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绣球菌[Sparassis crispa(Wulf.)Fr.]又名绣球蘑、属担子菌亚门(Basidiomycotina)、异隔担子菌纲(Heteroba—sidiomycetes)、无隔担子菌亚纲(Holobasidi—omycetidae)、无褶菌目(Aphyllophorales)、绣球菌科(Sparassi—daceae)。该属全世界目前只发现1个种,即绣球菌,其子实体肉质洁白细嫩,鲜美可口,营养丰富,是一种珍贵的食用菌。