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孔令谦·大话养生专栏
孔令谦，著名养生健康专家。京城四大名医孔伯华嫡孙，研习太极与养生之道20余年，提出三线、四则、五法养生防治体系模式。现任孔伯华医馆馆长，孔伯华国医学堂校长。应邀在中央电视台、湖南卫视、凤凰卫视中文台等多家媒体举办养生栏目或专栏，并受邀在全国举办过多次养生保健讲座，广受好评。
上期，我说了，要评论中医和西医，首先对中医和西医都要有一定的认识，明白中医和西医的不同。中医与西医除了上期提到的文化背景不同、对脏腑认识不同以外，还有今天我要讲到的二者对疾病的界定不同，对疾病的处理方式不同。
中医与西医对疾病的界定不同
西医治疗疾病，必须有详细的检查和明确的诊断；中医对疾病的判断较为宽泛，认为阴阳失调就是病。中医是整体治疗，强调宏观，而西医是物质的，强调微观。比如一个人如果皮肤不好去看西医，医生只会给他开皮肤药。但看中医的话，医生可能会从整个身体出发，从内部进行调理。可以这样说：中医是看病的人，西医是看人的病。
中医文化与中国文化是一脉相承的，中医是基于中国文化基础上的生命科学。西医则大量借鉴了现代科技，是建立在西方文化基础上的生命科学。西医注重物质，中医注重功能，两者各得一偏，但两者都是科学，层面不一样而已。看病不是一个标准化的过程，产品可以标准化，但看病一定要讲究个性化。因为人是有个性的、有七情六欲的。
比如有个人到了春秋两季，经常发怒烦躁不安，这在西医看来没什么事。但在中医眼里会是什么结果呢？中医会认为有肝火、肺火或者是有燥。总之，需要调节一下了。有句俗语是“破罐熬好罐”，说的是一些人总是感觉不好，总吃药，却寿命比较长，相反那些自恃身体健康的却突然发病过早猝死。其实，凡事有果必有因，如同“没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨”是一样的，所有猝死都是压倒骆驼的最后一根稻草。但是，西医往往注意这最后一根稻草，而没有注意第一根稻草。
中医与西医对疾病的处理方式不同
中医很多时候不是解决疾病或者处理疾病，更是最大程度上，使人体自我修复或处于协调状态。而西医不同，一定要解决全部问题，而且是必须解决。但是实际上，人体的问题不是全部都能解决处理的，否则就没有慢性病。
明白了这一点，就可以理解，为什么在中医理论指导下的中药很多是不能直接杀灭病毒或细菌的，在实验室里都不能够杀死病菌。比如说藿香正气软胶囊或藿香正气水，这是在夏天常用的药，同时也能治疗湿疹一类的病。那么藿香正气的作用是什么呢？主要功能是散寒祛湿。但是实验室里，把藿香正气水煮了，把这个菌那个毒的放进去，不但细菌和病毒不死，而且活得更舒服了。虽然杀不死细菌病毒，可是人喝到肚子里，或者将其涂在皮肤表面，就能解决问题。是不是很奇怪？其实也很简单，因为藿香正气的药物本来就不是杀死这个菌那个毒的，它是调整人体内部状态的，按中医理论讲是祛湿的，这湿一除，人体就协调了，协调了就不痒了。但是西医及科学论拥护者说，你说的湿在哪，看不见呀！看不见就是不科学！
再比如说中药的清热解毒药，金银花、连翘煮了水，喝到人肚子里就不同了，嗓子不痛了，发热也退了，也有体力了。这就是把人体的状态调整好了。当然，这点治疗上，西医使用抗生素，也很好。但是这种对抗的方式，导致病毒变异太快，形成双方的武力都进步的局面。西医看到这个问题，已经对抗生素的使用慎重了。而中医在这里的优势是，协调每个个体，根据年龄、性别、地域，来调整方剂的内容与剂量。
不论他人是与非，且精医术济苍生
许多不懂中医或对中医不甚了解的，都以为中医总抱着《黄帝内经》这一本古典医籍不放呢！其实，中医也是与时俱进的！随着时代发展，中医理论也是不断更新完善的。从《素问》到《伤寒杂病论》，从《灵枢》到《针灸甲乙经》，可以看出药物的剂量从一把一握，逐渐形成了斤两钱的仔细配比，穴位也是不断的修正。一次次总结，一次次完善，才有了金元四大家，明清时代的温病著名医家。许多中药产地也不是在中原地区，有的甚至远达非洲，如血竭、犀角。
由于这种变化是在长达2000～3000年之间逐渐继续的，所以不容易被人们所认识。实际上，目前的中医已经和2000年前的中医大不一样了，张仲景将《伊尹汤液》广而宣传做出了《伤寒杂病论》，几次失而复得，而今天的中医有着更广泛的机会互相交流《伤寒杂病论》治疗经验。
相反，西医在短短的一百年间，理论和技术突飞猛进，人们每每为新技术叫好。但是，随着实践的证明，及人们认识的发展，逐渐认识到新技术不能等同于成熟技术。新的不一定是最好，还是需要完善的。因此，无论中医、西医，假如有闭门造车的行为，必定是孤陋寡闻。
有人认为中医和西医水火不相容，其实不然。民国年间的北京名医汪逢春、杨浩如等名家与西医合作得很好。倒是些文化人物急急想对中医如何如何，似乎中医存在一日，就与国人一日不利。须知，你喝你的咖啡，我品我的绿茶，你若非让我改喝咖啡，岂不是强人所难，有些无理？
还是那句话，不管白猫黑猫，抓到老鼠就是好猫。不论中医西医，对于国人来说，最关键是疗效，不然理论再先进，病人越治越虚也是枉然；同样，你再古老再优秀，病人日渐羸弱，人家也不来了。所谓“不论他人是与非，且精医术济苍生”，我想这才是为医者的本分。
孔令谦著作摘选
会吃才健康
定时、定量、不偏、不嗜，这八个字是一切饮食养生的基础，只有做好了这八个字，才有可能去谈如何滋补。
定时，是指一日三餐必须固定，不可以缺，也不可以没有规律，平时晚饭7点吃，有点什么事可能拖到10点甚至更晚，这样对脾胃的伤害很大。
定量，是指每天摄入的食物热量要基本一致。比如说，你每天中午吃一碗米饭，某几天忽然每天吃两碗，肠胃一下子肯定受不了。正确的方法应该是，你平时每顿饭吃一碗米饭，碰到口味差的时候不要一点都不吃，尽可能吃点，遇到改善伙食或者胃口好的时候，也不要没节制的大吃大喝。吃饭只吃八分饱，不要有“撑”的感觉。
（摘自孔令谦著《会吃才健康》。书中并没有明确阐释不偏不嗜，其意实指不偏食，不把某一样食物作为嗜好。）
孔令谦，著名养生健康专家。京城四大名医孔伯华嫡孙，研习太极与养生之道20余年，提出三线、四则、五法养生防治体系模式。现任孔伯华医馆馆长，孔伯华国医学堂校长。应邀在中央电视台、湖南卫视、凤凰卫视中文台等多家媒体举办养生栏目或专栏，并受邀在全国举办过多次养生保健讲座，广受好评。
上期，我说了，要评论中医和西医，首先对中医和西医都要有一定的认识，明白中医和西医的不同。中医与西医除了上期提到的文化背景不同、对脏腑认识不同以外，还有今天我要讲到的二者对疾病的界定不同，对疾病的处理方式不同。
中医与西医对疾病的界定不同
西医治疗疾病，必须有详细的检查和明确的诊断；中医对疾病的判断较为宽泛，认为阴阳失调就是病。中医是整体治疗，强调宏观，而西医是物质的，强调微观。比如一个人如果皮肤不好去看西医，医生只会给他开皮肤药。但看中医的话，医生可能会从整个身体出发，从内部进行调理。可以这样说：中医是看病的人，西医是看人的病。
中医文化与中国文化是一脉相承的，中医是基于中国文化基础上的生命科学。西医则大量借鉴了现代科技，是建立在西方文化基础上的生命科学。西医注重物质，中医注重功能，两者各得一偏，但两者都是科学，层面不一样而已。看病不是一个标准化的过程，产品可以标准化，但看病一定要讲究个性化。因为人是有个性的、有七情六欲的。
比如有个人到了春秋两季，经常发怒烦躁不安，这在西医看来没什么事。但在中医眼里会是什么结果呢？中医会认为有肝火、肺火或者是有燥。总之，需要调节一下了。有句俗语是“破罐熬好罐”，说的是一些人总是感觉不好，总吃药，却寿命比较长，相反那些自恃身体健康的却突然发病过早猝死。其实，凡事有果必有因，如同“没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨”是一样的，所有猝死都是压倒骆驼的最后一根稻草。但是，西医往往注意这最后一根稻草，而没有注意第一根稻草。
中医与西医对疾病的处理方式不同
中医很多时候不是解决疾病或者处理疾病，更是最大程度上，使人体自我修复或处于协调状态。而西医不同，一定要解决全部问题，而且是必须解决。但是实际上，人体的问题不是全部都能解决处理的，否则就没有慢性病。
明白了这一点，就可以理解，为什么在中医理论指导下的中药很多是不能直接杀灭病毒或细菌的，在实验室里都不能够杀死病菌。比如说藿香正气软胶囊或藿香正气水，这是在夏天常用的药，同时也能治疗湿疹一类的病。那么藿香正气的作用是什么呢？主要功能是散寒祛湿。但是实验室里，把藿香正气水煮了，把这个菌那个毒的放进去，不但细菌和病毒不死，而且活得更舒服了。虽然杀不死细菌病毒，可是人喝到肚子里，或者将其涂在皮肤表面，就能解决问题。是不是很奇怪？其实也很简单，因为藿香正气的药物本来就不是杀死这个菌那个毒的，它是调整人体内部状态的，按中医理论讲是祛湿的，这湿一除，人体就协调了，协调了就不痒了。但是西医及科学论拥护者说，你说的湿在哪，看不见呀！看不见就是不科学！
再比如说中药的清热解毒药，金银花、连翘煮了水，喝到人肚子里就不同了，嗓子不痛了，发热也退了，也有体力了。这就是把人体的状态调整好了。当然，这点治疗上，西医使用抗生素，也很好。但是这种对抗的方式，导致病毒变异太快，形成双方的武力都进步的局面。西医看到这个问题，已经对抗生素的使用慎重了。而中医在这里的优势是，协调每个个体，根据年龄、性别、地域，来调整方剂的内容与剂量。
不论他人是与非，且精医术济苍生
许多不懂中医或对中医不甚了解的，都以为中医总抱着《黄帝内经》这一本古典医籍不放呢！其实，中医也是与时俱进的！随着时代发展，中医理论也是不断更新完善的。从《素问》到《伤寒杂病论》，从《灵枢》到《针灸甲乙经》，可以看出药物的剂量从一把一握，逐渐形成了斤两钱的仔细配比，穴位也是不断的修正。一次次总结，一次次完善，才有了金元四大家，明清时代的温病著名医家。许多中药产地也不是在中原地区，有的甚至远达非洲，如血竭、犀角。
由于这种变化是在长达2000～3000年之间逐渐继续的，所以不容易被人们所认识。实际上，目前的中医已经和2000年前的中医大不一样了，张仲景将《伊尹汤液》广而宣传做出了《伤寒杂病论》，几次失而复得，而今天的中医有着更广泛的机会互相交流《伤寒杂病论》治疗经验。
相反，西医在短短的一百年间，理论和技术突飞猛进，人们每每为新技术叫好。但是，随着实践的证明，及人们认识的发展，逐渐认识到新技术不能等同于成熟技术。新的不一定是最好，还是需要完善的。因此，无论中医、西医，假如有闭门造车的行为，必定是孤陋寡闻。
有人认为中医和西医水火不相容，其实不然。民国年间的北京名医汪逢春、杨浩如等名家与西医合作得很好。倒是些文化人物急急想对中医如何如何，似乎中医存在一日，就与国人一日不利。须知，你喝你的咖啡，我品我的绿茶，你若非让我改喝咖啡，岂不是强人所难，有些无理？
还是那句话，不管白猫黑猫，抓到老鼠就是好猫。不论中医西医，对于国人来说，最关键是疗效，不然理论再先进，病人越治越虚也是枉然；同样，你再古老再优秀，病人日渐羸弱，人家也不来了。所谓“不论他人是与非，且精医术济苍生”，我想这才是为医者的本分。
孔令谦著作摘选
会吃才健康
定时、定量、不偏、不嗜，这八个字是一切饮食养生的基础，只有做好了这八个字，才有可能去谈如何滋补。
定时，是指一日三餐必须固定，不可以缺，也不可以没有规律，平时晚饭7点吃，有点什么事可能拖到10点甚至更晚，这样对脾胃的伤害很大。
定量，是指每天摄入的食物热量要基本一致。比如说，你每天中午吃一碗米饭，某几天忽然每天吃两碗，肠胃一下子肯定受不了。正确的方法应该是，你平时每顿饭吃一碗米饭，碰到口味差的时候不要一点都不吃，尽可能吃点，遇到改善伙食或者胃口好的时候，也不要没节制的大吃大喝。吃饭只吃八分饱，不要有“撑”的感觉。
（摘自孔令谦著《会吃才健康》。书中并没有明确阐释不偏不嗜，其意实指不偏食，不把某一样食物作为嗜好。）