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国内外大豆加工利用的研究进展(一)
国内外大豆加工利用的研究进展(一)
来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qq1083832688
【摘 要】
:
0 前言rn大豆为五谷之一,据史料记载,早在公元2千多年前中国就开始了大豆的种植,并流传到世界各地,如今大豆已发展为主要农作物之一.据联合国粮农组织统计,2000年世界大豆总
【作 者】
:
朱秀清
江连洲
富校轶
【机 构】
:
国家大豆工程技术研究中心,
【出 处】
:
食品科技
【发表日期】
:
2001年6期
【关键词】
:
国内
大豆
加工利用
soybean processing
联合国粮农组织
中国
世界各地
史料记载
农作物
阿根廷
种植
统计
美国
产量
并流
巴西
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0 前言rn大豆为五谷之一,据史料记载,早在公元2千多年前中国就开始了大豆的种植,并流传到世界各地,如今大豆已发展为主要农作物之一.据联合国粮农组织统计,2000年世界大豆总产量为1.58亿吨,其中前四名为:美国7682万吨,巴西3350万吨,阿根廷2260万吨,中国1500万吨.
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