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目的为了确保市民的生命安全,防止因食用有机磷农药污染的蔬菜引起食物中毒事件发生。方法按照GB/T5009,20-2003方法对蔬菜进行有机磷定性检测。结果2003~2005年我区疾控中心在食品卫生监督中取集市售蔬菜1190份进行有机磷农药残留量检测,82份检出有机磷农药,阳性率6.89%。结论加强监督管理力度和宣传教育,是预防蔬菜残留引起的食物中毒发生的关键措施。