厨神的家常菜

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  作者: [西班牙] 费朗·亚德里亚
  出版社: 朱雀
  副标题: 传奇餐厅的寻常料理,令人惊艳的好滋味
  译者: 许妍飞
  出版年: 2012-9-1
  美味推荐:费朗·亚德里亚(Ferran Adria),连续5年获得权威餐厅评鉴《The World’s 50 Best Restaurant》排行榜第一名斗牛犬餐厅(elBulli)的主厨,汇聚了多年心血,集结斗牛犬餐厅数年来,每天为员工们烹调的,营养均衡又色香味俱全的美味料理,出版了第一本每天都用得到的食谱《厨神的家常菜》。
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