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期刊论文
螺旋藻的营养评价及其保健功能
螺旋藻的营养评价及其保健功能
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yixinnet
【摘 要】
:
本文引用有关资料,综述螺旋藻的生物特性,营养评价及保健功能。
【作 者】
:
姚宝贵
黄圣基
【机 构】
:
天津市食品研究所,天津市食品研究所
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
1998年2期
【关键词】
:
螺旋藻
生物学特性
营养评价
保健功能
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本文引用有关资料,综述螺旋藻的生物特性,营养评价及保健功能。
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