【摘 要】
：
研究不同浓度蜂胶提取液对鲜猪肉的保鲜效果。以猪肉的感官指标、挥发性盐基氮值、色差a＊值作为判定标准比较不同浓度蜂胶提取液在不同处理方法（涂抹、浸泡）和贮藏温度下的保鲜
【基金项目】
：
渤大博士启动科研基金（BSQD2010-006）
论文部分内容阅读
研究不同浓度蜂胶提取液对鲜猪肉的保鲜效果。以猪肉的感官指标、挥发性盐基氮值、色差a＊值作为判定标准比较不同浓度蜂胶提取液在不同处理方法（涂抹、浸泡）和贮藏温度下的保鲜效果。结果表明,在蜂胶提取液浓度为0.015g/mL时采用涂抹法,对猪肉的保鲜效果最好,在37℃条件下可保鲜贮存24h,在0～4℃条件下可保鲜贮存12d以上。
其他文献
为了将抗草甘膦基因导入作物中，获得抗草甘膦的转基因作物。中国农业科学院生物技术研究所研究小组与北京大学等研究单位密切合作，利用我国极其丰富的污染环境微生物基因资源优
过去的一年，房地产的资金被抽血，互联网的“机枪”到处扫射，野蛮并购呈现浪潮化。要想突围，企业需要于内在技术和流程上苦练内功，于外积极与环境融合。
目的：研究奥曲肽对高脂诱导不同程度肥胖小鼠自由基（ROS）和血糖（BG）的影响。方法：雄性C57BL／6小鼠80只，分为正常（control）、高脂（HFD）两组，饲喂5w后将HFD组分为肥胖（Obesity，OB）、高脂中体重（M
现如今,绝大部分的煤炭企业由于产能过剩,市场需求放缓,企业一直处于长期亏损的状态,煤炭企业要想重新获得市场就必须从思想政治管理工作开始抓起,提高企业员工的思想积极性,
头孢匹胺意利信是一种对革兰氏阳性菌有很强的抗菌活性，对所括革兰氏阴性菌在内的细菌亦有广谱抗菌活性。同时对绿脓杆菌等非葡萄糖发酵革兰氏阴性杆菌有很强的抗菌活性作用的
<正> 自1997年2月至1999年6月,我科采用腋下“S”型切口剪除毛囊术治疗腋臭97例,取得了满意效果。现总结报告如下。临床资料患者共97例,男42例,女55例。年龄最小12岁,最大年
对碳纤维复合材料(CFRP)层合板进行了25,50℃加速水浴吸湿试验,以及吸湿后的单向拉伸和三点弯曲试验,研究了吸湿率、拉伸强度和弯曲强度随吸湿时间、水浴温度的变化规律,讨论
我国彩叶花木生产起步较晚，目前，彩叶花木在整个绿化工程中的比例不足3％，而发达国家已达35％。随着生活水平的提高，人们绿化观念也在发生深刻变化，仅仅拥有绿色是不够的，单一的“绿色
在青藏高原广袤的草原上，昔日严重威胁牲畜生命的“疯草”如今已被西藏农牧科学院驯服。该院科学家首次成功研制出低成本、效果好的治疗牲畜因食用“疯草”中毒的药物。
痛风性关节炎近年来发病率明显升高,且呈年轻化趋势,对于痛风的治疗除传统的药物治疗外,改善不良的生活方式及饮食习惯亦有重要的临床价值。滑膜疝作为临床少见疾病,多由检测