【摘 要】
：
利用氨基酸自动分析仪分析景迈茶的氨基酸含量,用氨基酸比值系数法对其进行营养评价;采用火焰原子吸收分光光度法测定景迈茶的矿质元素含量,并用营养质量指数法对其进行评价,
【基金项目】
：
云南省质量技术监督局科技计划项目（2012yzjk02）
论文部分内容阅读
利用氨基酸自动分析仪分析景迈茶的氨基酸含量,用氨基酸比值系数法对其进行营养评价;采用火焰原子吸收分光光度法测定景迈茶的矿质元素含量,并用营养质量指数法对其进行评价,从而了解景迈茶氨基酸及矿质元素营养价值。结果表明景迈茶中含有全部17种氨基酸,氨基酸总量为12.505%,必需氨基酸总量为4.607%,鲜味氨基酸和药效氨基酸总量分别为5.246%和7.969%,氨基酸的比值系数分（SRC）为77.27;景迈茶中8种矿质元素的含量由高到低的排序是K〉Ca〉Mg〉Mn〉Na〉Fe〉Zn〉Cu,除Na外,其余矿质元
其他文献
上海2014年9月25日/美通社/--国内领先的企业混合云平台和技术服务提供商--上海刻通信息技术有限公司（以下简称＂刻通云KeyTone Cloud＂）今日宣布,刻通云推出了云主机的横向自动伸
本文详细分析了基于多数可变规则的校内交友平台的设计。此平台为在校生在线上汇聚交友信息,在线下进行社交活动,主要使用java、SQL、PHP等编程语言开发,运行于安卓系统中。
在延续标志性设计元素的基础之上,新款Cayenne采用了更锐利的设计语言——清晰流畅的车身线条突出了紧贴路面的风格,进一步强化了其与生俱来的跑车血统.彻底重新设计的前端、
传输层多宿的端到端并行多路径传输（CMT）相比于SCTP能够同时选择多条路径进行数据块的传输。针对CMT的五种重传策略只能够选择多条路径中的一条进行数据块重传的不足，提出了一种
粒子群优化（PSO）算法是一种基于集群智能的进化计算方法，在该方法中粒子通过追随自己找到的最优解和种群最优解完成优化。文章将PSO算法应用到三角形优化下料问题的研究中，给出了
依据来电显示技术规范，利用HT9032C实现FSK制式来电显示信号的解调。IAP12C5A62S2单片机通过外部中断检测解码成功之后，将串口2接收到的解调数据进行处理。实际运行证明本文所
建立定量快速检测雌二醇（E2）的上转换免疫层析技术。以上转换发光材料（UCP）为新型标记物,采用戊二醛法偶联单克隆抗体（m Ab）,制备UPT-m Ab复合物,并以其作为探针,基于小分子竞争结
评价枫糖的食用安全性。急性毒性试验,采用限量法,将小鼠禁食（不禁水）16 h后,经口灌胃给予受试物,剂量为15.0 g/kg BW,灌胃后观察14 d;细菌回复突变试验,设5 000、1 000、200、
目前,无线产业仍然面临着一个根本问题：越来越多的功能和越来越高的数据传输速度,正在越来越快地消耗手机的电池。幸好,手机内的一些部件还有改进的余地,将电能转换成射频能量
通过在灌肠配方中加入山药,原料经护色,腌制,斩拌,蒸煮等工序制得复合灌肠,增强了灌肠的营养保健功效,从而达到营养互补的目的。试验选择猪肉肥瘦质量比、山药添加量、改性玉