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1．症状玉米需氮量比非豆科作物多，缺氮时苗期生长缓慢，矮瘦，叶色黄绿，抽雄迟。生长盛期缺氮，老叶从叶尖沿着叶脉向叶片基部枯黄，枯黄部分呈“V”型，叶缘仍保持绿色，而略卷曲，最后呈焦灼状而死亡。在缺氮条件下，下部老叶中的蛋白质分解，并把它转移到生长旺盛的部分。就1株玉米来看，缺氮症状首先表现为老叶发黄，而后才逐渐向嫩叶扩展。