姬菇的高产栽培技术

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【摘要】

：

姬菇,商品名玉蕈,又名小平菇,为糙皮侧耳中的优良品种.其质地脆嫩、味道鲜美、营养丰富,是一种倍受人们欢迎的高档蔬菜.近年来我省姬菇生产发展十分迅速,每年有80%以上出口,

【作者】

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黄忠乾罗建华

【机构】

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四川省农科院微生物室,四川金地菌类有限责任公司

【出处】

：

四川农业科技

【发表日期】

：

2002年1期

【关键词】

：

姬菇高产栽培菌种制作培养料装袋出菇管理采收

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姬菇,商品名玉蕈,又名小平菇,为糙皮侧耳中的优良品种.其质地脆嫩、味道鲜美、营养丰富,是一种倍受人们欢迎的高档蔬菜.近年来我省姬菇生产发展十分迅速,每年有80%以上出口,部分内销供不应求,大有取代平菇的趋势.笔者结合多年工作经验和生产实践,总结出了一套姬菇的高产高效栽培新技术.现将技术要点总结如下:

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