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采用田间试验研究氮肥用量对马蹄产量、品质及经济效益的影响。试验结果表明，在施用一定磷、钾肥基础上增施氮肥，随着氮肥用量增加，马蹄产量、优品率先增加后降低，而可溶性固形物含量逐渐减少；将氮肥用量与马蹄产量进行回归拟合，得出最佳施氮量为20．9kg／667m2，最佳产量为1704．6kg／667m2。