【摘 要】
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采用索氏提取法对甘蔗梢多酚和黄酮的最佳提取工艺进行了研究.在单因素实验基础上,结合响应面分析法考察料液比、乙醇浓度和提取时间,对蔗梢多酚和黄酮提取量的影响,并优化蔗梢多酚和黄酮的提取工艺参数.依据模型拟合回归分析最终获得索氏提取法制备蔗梢多酚和黄酮的最佳提取工艺为:料液比40 mL·g-1、乙醇浓度60%,提取时间2.4 h,在此条件下多酚含量可达7.95 mg·g-1,黄酮提取量可达0.905
【基金项目】
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国家现代农业产业技术体系项目（CARA-170501）； 福建师范大学生命科学学院“溪源江学者”扶持计划项目；
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采用索氏提取法对甘蔗梢多酚和黄酮的最佳提取工艺进行了研究.在单因素实验基础上,结合响应面分析法考察料液比、乙醇浓度和提取时间,对蔗梢多酚和黄酮提取量的影响,并优化蔗梢多酚和黄酮的提取工艺参数.依据模型拟合回归分析最终获得索氏提取法制备蔗梢多酚和黄酮的最佳提取工艺为:料液比40 mL·g-1、乙醇浓度60%,提取时间2.4 h,在此条件下多酚含量可达7.95 mg·g-1,黄酮提取量可达0.905 mg·g-1.验证试验表明,模型的预测准确率达98%.研究结果能够为甘蔗梢的综合开发与利用提供基础理论依据.
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