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根据2～10岁儿童营养需求特点,以大豆为主,配以奶粉、砂糖、糊精、蜂蜜等辅料强化Zn、Fe、Ca及多种混合维生素,经多次选择性实验,得到了营养性、适口性较佳、工艺简单的儿童营养型椰香豆乳新饮料。
儿童营养型椰香豆乳新饮料的研究
【摘 要】
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根据2～10岁儿童营养需求特点,以大豆为主,配以奶粉、砂糖、糊精、蜂蜜等辅料强化Zn、Fe、Ca及多种混合维生素,经多次选择性实验,得到了营养性、适口性较佳、工艺简单的儿童营
【机 构】
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黑龙江省大庆和平乳品厂,黑龙江省建三江胜利农场职业高中;
【出 处】
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黑龙江八一农垦大学学报
【发表日期】
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1994年02期
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