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目的探讨椰子汁（CM）对青春双歧杆菌（BFA）体外增殖的作用。方法将BFA接种于不同浓度的CM培养基和MRS液体培养基中，37℃厌氧培养；通过测定光密度值的改变（AOD）及平板菌落数，分析BFA的体外生长情况。结果各浓度CM培养基24h的AOD值均大于对照组（P〈0．05），且E〉0；培养0h时各浓度CM培养基的平板菌落数与对照组棚比差别无统计学意义（P〉0．05），培养4h、8h、12h、16h、20h时的平板菌落数均多于对照组（P〈0．05）；12h、16h、20h时平板菌落数均多于同组培养0h、4h