【摘 要】
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由于能源持续不断涨价，用粮食替代石油成为有利可图。这种替代引起粮食需求的高昂和价格的猛烈上升。这对于全球低收入的群众有极大的威胁。世界各国都在研究对策。我们知道，市
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由于能源持续不断涨价，用粮食替代石油成为有利可图。这种替代引起粮食需求的高昂和价格的猛烈上升。这对于全球低收入的群众有极大的威胁。世界各国都在研究对策。我们知道，市场能够最好地配置资源，意思是让市场随着供求关系调整价格，最终能够恢复供求的平衡，并且付出的代价最低。但是就粮食而言，它有两个重要特点，一是生产的周期性。粮食价格高了，生产要到明年才能赶上来。
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