【摘 要】
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为贵州绿色果品生产提供理论依据,以皇家嘎啦苹果为研究对象,于幼果期开始进行双层套袋处理,定期采样测定果实中抗氧化酶（超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶）活性及丙二
【基金项目】
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贵州省精品水果现代农业产业技术体系(GZCYTX2016-0502)
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为贵州绿色果品生产提供理论依据,以皇家嘎啦苹果为研究对象,于幼果期开始进行双层套袋处理,定期采样测定果实中抗氧化酶（超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶）活性及丙二醛与H2O2含量,分析苹果结果期套袋对果实抗氧化能力的影响。结果表明:在果实发育初期及成熟期套袋处理超氧化物歧化酶活性高于对照（未套袋）,整个生长发育过程中套袋处理过氧化氢酶活性始终高于对照,套袋处理过氧化物酶活性变化幅度高于对照;解袋前套袋处理丙二醛含量低于对照,解袋后显著高于照高;套袋处理果实H2O2含量与对照差异较小。套袋处理有利于提高果实抗氧化酶的活性,对其抗逆性水平的提高起到积极作用。
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