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MOOC 对高等教育产生了广泛的影响, 将 MOOC 理念融入实践教学中, 以促进专业综合实验教学.本文以“果蔬中有机磷农药残留测定” 为例, 详细地介绍了综合实验设计思路和实践方法,构造了适用于食品质量与安全专业综合实验课程的教学模式.
食品质量与安全专业综合实验MOOC化教学设计和实例应用
【摘 要】
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MOOC 对高等教育产生了广泛的影响, 将 MOOC 理念融入实践教学中, 以促进专业综合实验教学.本文以“果蔬中有机磷农药残留测定” 为例, 详细地介绍了综合实验设计思路和实践
【机 构】
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浙江工商大学
【出 处】
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科教文汇
【发表日期】
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2017年23期
【基金项目】
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浙江工商大学高等教育研究课题（1110KU216048）.
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