老年胆囊炎患者的饮食原则

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(1)胆囊炎在急性发作期,忌食油炸、煎的食物,忌食蛋类、肉汤及饮酒;进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食,随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物,如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。(2)慢性胆囊炎患者,平日进食应以清淡、易消化的食物为主,应进大量饮料(1500-2000ml),以稀释胆 (1) cholecystitis in acute exacerbation, avoid fried, fried food, avoid eating eggs, broth and drinking; eating should be limited to low-fat, low protein, a small amount of digestible fluid or semi-liquid food, with the disease The gradual addition of a small amount of fat and protein foods, such as lean meat, fish, eggs, milk and fruits and fresh vegetables. (2) patients with chronic cholecystitis, daily food should be light, easily digestible food, should be poured into a large number of drinks (1500-2000ml) to dilute the gall
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