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柑桔果实采后枯水机理的研究进展
柑桔果实采后枯水机理的研究进展
来源 :四川果树 | 被引量 : 0次 | 上传用户:g10703107
【摘 要】
:
<正>柑桔果实的“枯水”或“粒化”现象是柑桔在成熟后期和采收后贮藏过程中发生的一种生理变化。果实枯水后品质大大降低,以至不能食用,因而是世界柑桔业面临的难题之一,引
【作 者】
:
张迎君
文泽富
【机 构】
:
四川省农科院果树研究所
【出 处】
:
四川果树
【发表日期】
:
1995年4期
【关键词】
:
柑桔
采后枯水
研究进展
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<正>柑桔果实的“枯水”或“粒化”现象是柑桔在成熟后期和采收后贮藏过程中发生的一种生理变化。果实枯水后品质大大降低,以至不能食用,因而是世界柑桔业面临的难题之一,引起许多学者的极大关注,其生理机理及调控技术进行了广泛研究,并取得了一系列进展,在此作一概述。更多还原
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