林忆莲弟弟的日料店

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  在北京西大望路蓝堡国际公寓新开了一家日料店,取名响料理,可能是最近最火的店了。其一是因为老板林先生是林忆莲的弟弟,再就是林先生对于日本料理的绝对执着。进门上二层,周围细细碎碎的交谈声大多是日本话,说来也奇怪,在北京的日本人总能第一时间发现他们喜欢的店,跟着足迹走也确实没错。虽然大家仍旧恐惧日餐的生食,但其实这里很多食材都来自其他国家,例如来自挪威、加拿大或西班牙的金枪鱼和三文鱼,来自中国海域和东南亚海域的海产,所以吃起来大可放心。菜品没有繁杂点缀。最为推荐的除了常见的美味外,就要说这黄金拉面了,每天10碗,卖完即止,豚骨熬制的汤汁加上特殊配料,让汤汁十分黏口,搭配着必备的又烧、笋等,味道极为香滑,此外,芥末冰淇淋也是必点款,是新奇又刺激的口味。
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