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用青霉素处理无胚半粒种子，能提高α－淀粉酶活性，较适浓度在500mg/L左右，提高率为46．7％－75．3％。α－淀粉酶活性的提高与可溶性蛋白质含量的提高率（27．66％－111．59％）呈显著的正相, 处理比对照增加了1条同工酶特征性谱带。经^3H-L-Leu掺入α－淀粉酶酶蛋白的示踪试验显示，青霉素处理的放射性强度比对照提高39．0％，表明青霉素可能诱导无胚半粒种子合成α－淀粉酶。经转录抑制剂（AMD）和翻译抑制剂（CHI）的抑制实验表明，青霉素的诱导作用可为AMD和CHI消除，说明青霉素对α－淀粉