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分光光度法测定保健食品中的蒽醌甙
分光光度法测定保健食品中的蒽醌甙
来源 :中国食品卫生杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhaoyu_hit
【摘 要】
:
分光光度法测定保健食品中的蒽醌甙黄培涂晓明北京市卫生防疫站(100013)一些添加中草药的食品中含有大量的蒽醌甙类物质,对人体具有一定的保健作用。为测定保健食品中这类物质的含量,本
【作 者】
:
黄培
涂晓明
【机 构】
:
北京市卫生防疫站
【出 处】
:
中国食品卫生杂志
【发表日期】
:
1996年4期
【关键词】
:
光度法测定
蒽醌甙
食品中
校正曲线
混合碱
保健
提取剂
分光
比色测定
标准溶液
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分光光度法测定保健食品中的蒽醌甙黄培涂晓明北京市卫生防疫站(100013)一些添加中草药的食品中含有大量的蒽醌甙类物质,对人体具有一定的保健作用。为测定保健食品中这类物质的含量,本文应用氯仿提取保健食品中的蒽醌甙,利用蒽醌甙类物质在碱性溶液中生成红色...
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