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摘要 村镇型旅游发展中，旅游者在当地村民家中留宿，村镇的个性化接待和朴素环境让人们赞不绝口，但由于其自发性和无组织性，现在存在设计不得当，经营模式不健全等弊端。研究以河北省涞源县白石山景区为例，分析其存在的问题，旨在为旅游型住居模式的设计与经营提供更为合理的方法与策略。
关键词 旅游型住居模式；整体风貌；功能空间；生态节能；营销策略
中图分类号 S26 文献标识码
A 文章编号 0517-6611（2015）33-257-02
Study on the Dwelling Type of Tourism Village in North China—A Case Study of Baishishan Scenic Spot in Baoding Laiyuan
LI Wei， DU Nanhua， LU Dandan
（College of Civil Engineering and Architecture， Hebei University， Baoding， Hebei 071000）
Abstract In the development of the town tourism， the tourists who stay in local homes speak highly of the personalized reception and simple environment of towns.Because of the spontaneity and no organization， its design and management mode is not perfect.Taking Baishishan resort of Laiyuan County as example， the existing problems were analyzed， which will provide more reasonable strategies for the design and management of the family hotel.
Key words The tourism type residence pattern； Overall style； Function space； Ecological energy saving； Marketing strategy
涞源县地处河北省保定地区西北部，太行山北端。以其为中心，北京、天津、保定呈半环式布置（图1）。该区地理位置优越，交通方便，能够吸引更多的游客前来休闲度假。夏季气候凉爽，暑期平均气温仅21.7 ℃，素有“京西夏都，生态凉城”之美誉。涞源境内风景秀丽，拥有八大景区218个景点，其中白石山最具代表性，它拥有全国唯一的大理岩枫林地貌。
近年来，涞源凭借地理、气候及自然资源等方面的优势，大力发展旅游业。每到旅游旺季，酒店等公共服务设施供不应求，因此游客就近在景区附近的农家借宿，从而形成了集吃住游为一体的“农家乐”，即村镇旅游型住居模式[1]。
图1 涞源及周边区位
1 旅游型村镇住居模式优势
1.1 功能优势
在大部分农村，人口密度比较低，农户宅基地一般都比较宽敞：坐北朝南的正房，兼三面低矮的小院墙模式居多，也有部分农户建厢房作为储藏之用[2]。除了正房和厢房外，大都有一个面积可观的院落作为村民日常活动、储藏之用，这就为旅游住居提供了更为便利的条件，即加建客房。在旅游旺季，村民在院中搭起棚架，游客在院子里就餐，院落就成为了原生态的“日光餐厅”，真正实现“吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景”。同时，与原有农户住宅相比，旅游型村镇住居有着功能合理、灵活多变等优势（图2）。
图2 原有、改建住宅平面对比
1.2 资源优势
有关土地资源方面，旅游型村镇住居在建设过程中可以充分利用农户现有的宅基地进行建造，或是对农村的闲置房进行重新装修和改造，通过采取以上措施，大大减少了农田的占用。
人力资源方面，在日常经营过程中，不需要雇佣专职服务人员，对农户进行专业培训，农户自己就可以在自家进行日常的管理与维护工作，节约大量的人力投入。
1.3 特色优势
各旅游景区现有的旅馆大致包括周边县城旅馆、景区周边快捷旅馆、景区周边星级旅馆和村镇型住居几种模式，旅游型村镇住居较其他几种模式有着价格合理、靠近景区、地域特色明显、可控制性强等特点。
2 现有旅游型村镇住居模式问题分析
2.1 建筑单体及村落整体风貌
由于原有房屋和后期改建房屋的建造年代不同，出现了建筑风格不协调和建筑用材差异大等问题，原有房屋的外观形式大多保持了原建筑建造时的材料用色等，而新加建房屋颇具现代新农村新建筑特色，因此新旧建筑之间却显得格格不入。为了更好地招揽游客，村民会在门口悬挂宣传牌作为标志，各家各户却大不相同，色彩各异，导致村落的整体风貌杂乱无章（图3）。
图3 颜色各异的宣传标志
2.2 现有村镇型住居存在的问题 ①正房原为主人居住，除了主人卧室外，还有空余的房屋作为储藏之用。村民为了增加收入，在空余的房屋布置床位和一些必备的生活家具，作为客房，存在主客同住的现象，私密性大受影响。②大部分村民为了节约成本多建客房，导致客房的面积刚刚满足住户的基本需要。由于宅基地的限制，部分客房空气无法形成对流，通风不畅；部分客房为满足采光要求向院内开窗，私密性不高。③传统农宅中的厕所多为院中或院外的简陋旱厕，为满足广大城市旅客的需求，农民在自家设置了压力冲水的卫生间，但是由于村镇整体市政排水设施的落后，为避免厕所带来的异味，很多卫生间闲置不用。 2.3 建筑设计中缺乏节能观念
涞源太阳能、风能资源丰富，是河北省光能和风能最为丰富的地区之一。然而农民对于节能设计的知识了解不多，缺乏相关的知识和引导，能源利用率较低。
3 新型旅游型村镇住居模式设计探讨
针对上述现状问题，结合村民长期以来的生产生活方式，对村镇旅游型住居模式进行整体、建筑、节能一体化的调整。
3.1 改进村落整体风貌
延续村落原有的地域性文化，使加建房与原有房屋在建筑形态和细节装饰方面保持统一；政府部门加强规划和村落整体风貌管理，严格限制村内各片区建筑整体造型和用色的单独处理，使村落风貌整洁又不失多样化。
3.2 平面布局合理化
旅游型村镇住居模式的结构分为4部分：主人居住休息部分、客居部分、厨卫等生活辅助部分，以及联系各部分的院落。院落是外部公共空间到内部私密空间的一个过渡[3]，院落是交通核心，还担负着家庭种植、家畜饲养、杂物储藏等众多的生活辅助功能。此外，院落还担负着更多的精神意义，它是家庭聚会、邻里交往的重要场所。因此，院落模式语言的探索成为研究的重点。
3.2.1 院门。涞源白石山传统农宅多为合院形式，大部分农宅的院门设在东南角，另外有些建在坡地的农宅，受地形限制，院门只能设在东西院墙上。
3.2.2 院墙。在景区周边村落里，一般一家一个院落，房屋周围有不高的院墙，邻里之间可以很方便地隔着不高的院墙交谈。而经营农家旅馆后的乡村住居，由于在院中加建了客房，由客房取代了院墙围合功能，相对封闭了很多（图4）。
图4 原有和改建后院墙对比
3.2.3 铺装。在景区周边，传统农宅与农家旅馆院落的不同点之一就是铺装形式不同。传统农宅院落多为泥土铺装，而农家旅馆几乎全部改铺成水泥地面。考虑到地下水资源补给和院落卫生问题，选择卵石、砖、植草砖等材料进行局部铺设，院中应种植树木，既有利于水土保持，还增添生活情趣，使院子成为室外家庭活动中心。
3.2.4 花园野趣。在院落中种植一定的落叶乔木，巨大的树冠在夏季可以遮阳，冬季落叶后，住宅室内仍能获得良好的日照。靠近主要房间处栽种一些爬藤植物，夏季遮阳降温，冬季不影响采暖与采光，适应了四季气候变化的可控性（图5）。
图5 改造方案平面与改造方案模型
客房建造时规模不用过大，标准不用过高，主、客居部分在满足经营管理的要求时，应保证各自的舒适性与私密性。
3.3 生态节能问题探讨
涞源太阳能、风能等资源丰富，这些能源都是清洁的可再生资源，相对于常规资源更能够降低能耗，减少污染。相关管理部门应该呼吁村民加强节能意识，使这些清洁能源用于农村的生态节能建筑中。
3.3.1 雨水收集。
雨水收集的一般模式是将屋顶雨水通过雨漏管收集，通过分散或集中过滤除去径流中颗粒物质，然后将水引人蓄水池贮蓄，再通过水泵输送至用水单元，一般用于冲洗厕所或灌溉绿地等。
3.3.2 中水利用。中水是指污水（或生活废水）经过处理后达到规定的用水水质标准，可在一定范围内重复使用于非饮用水及非与身体接触用水。在村镇集中建立中水系统，将这些区域的污水就近收集，就地处理、回用，作为杂用水（中水），用于冲洗厕所、清洗车辆、绿化、喷洒街道等。
3.3.3 太阳能地板采暖系统的利用。涞源白石山景区的一些传统乡村住居依靠火炕采暖过冬，随着生活水平的提高，人们对住宅舒适性的要求也日益提高。由于乡村住居的特点，不适宜集中供暖，为了适应国家政策和能源结构的要求，使用可再生能源（太阳能）解决居民的采暖问题[4]，是节约能源，提高人民生活质量的好办法。
3.3.4 太阳炕的推广。太阳炕系统是对传统火炕的一种改造，即将太阳能集热技术、低温地板辐射采暖技术及相关配套技术通过管路和阀门设置有机结合起来，实现采暖及生活热水的双联供。这种新型热炕技术提高了能源的使用效率，可实施性强，适合在村镇住居建设中推广应用。
4 辅助经营策略建议
①以村镇为单位成立民间协会性质的统一管理组织，对各农户进行统一管理，包括客房的标准化设计、家具统一设置、床品统一样式以及统一的各种标识设计，实行整体标准化管理。②对参与该组织的农户进行统一的酒店管理培训，指导其简单的管理服务方法，向更高标准服务靠近。③充分利用网络、微信等现代网络科技信息平台，将客房的入住情况公布在网上，实现可实时查询，便于游客的预定使用与资源的整合与调配。④发展本村镇经济的同时，加大周围村镇基础设施建设的投入，使周边村镇整体面貌得以改善，为吸引更多客源，实现白石山旅游区的更好发展奠定良好的基础。
5 结语
村镇旅游型住居模式应该以当地村民的生活方式为出发点，结合其地域特色及生态环境，思考其文化韵味及节能设计，建设环境友好型住居模式，同时为游客提供舒适怡人的临时居住环境，促使旅游型村镇住居朝着科学实用、经济美观、有地域特色的方向发展。
参考文献
[1]
C·亚历山大.建筑模式语言[M].王听度，等译.北京：中国建筑工业出版社，1989.
[2] 彭一刚.建筑空间组合论[M].北京：中国建筑工业出版社，1998.
[3] 严敏.对住宅院落的人文解读[J].合肥工业大学学报，2006，29（11）：1445-1449.
[4] 赵鸿灏，胡文荟，赵国源.乡镇住宅户型设计研究：大连地区小康住宅户型[J].建筑学报，2006（4）：81-82.
关键词 旅游型住居模式；整体风貌；功能空间；生态节能；营销策略
中图分类号 S26 文献标识码
A 文章编号 0517-6611（2015）33-257-02
Study on the Dwelling Type of Tourism Village in North China—A Case Study of Baishishan Scenic Spot in Baoding Laiyuan
LI Wei， DU Nanhua， LU Dandan
（College of Civil Engineering and Architecture， Hebei University， Baoding， Hebei 071000）
Abstract In the development of the town tourism， the tourists who stay in local homes speak highly of the personalized reception and simple environment of towns.Because of the spontaneity and no organization， its design and management mode is not perfect.Taking Baishishan resort of Laiyuan County as example， the existing problems were analyzed， which will provide more reasonable strategies for the design and management of the family hotel.
Key words The tourism type residence pattern； Overall style； Function space； Ecological energy saving； Marketing strategy
涞源县地处河北省保定地区西北部，太行山北端。以其为中心，北京、天津、保定呈半环式布置（图1）。该区地理位置优越，交通方便，能够吸引更多的游客前来休闲度假。夏季气候凉爽，暑期平均气温仅21.7 ℃，素有“京西夏都，生态凉城”之美誉。涞源境内风景秀丽，拥有八大景区218个景点，其中白石山最具代表性，它拥有全国唯一的大理岩枫林地貌。
近年来，涞源凭借地理、气候及自然资源等方面的优势，大力发展旅游业。每到旅游旺季，酒店等公共服务设施供不应求，因此游客就近在景区附近的农家借宿，从而形成了集吃住游为一体的“农家乐”，即村镇旅游型住居模式[1]。
图1 涞源及周边区位
1 旅游型村镇住居模式优势
1.1 功能优势
在大部分农村，人口密度比较低，农户宅基地一般都比较宽敞：坐北朝南的正房，兼三面低矮的小院墙模式居多，也有部分农户建厢房作为储藏之用[2]。除了正房和厢房外，大都有一个面积可观的院落作为村民日常活动、储藏之用，这就为旅游住居提供了更为便利的条件，即加建客房。在旅游旺季，村民在院中搭起棚架，游客在院子里就餐，院落就成为了原生态的“日光餐厅”，真正实现“吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景”。同时，与原有农户住宅相比，旅游型村镇住居有着功能合理、灵活多变等优势（图2）。
图2 原有、改建住宅平面对比
1.2 资源优势
有关土地资源方面，旅游型村镇住居在建设过程中可以充分利用农户现有的宅基地进行建造，或是对农村的闲置房进行重新装修和改造，通过采取以上措施，大大减少了农田的占用。
人力资源方面，在日常经营过程中，不需要雇佣专职服务人员，对农户进行专业培训，农户自己就可以在自家进行日常的管理与维护工作，节约大量的人力投入。
1.3 特色优势
各旅游景区现有的旅馆大致包括周边县城旅馆、景区周边快捷旅馆、景区周边星级旅馆和村镇型住居几种模式，旅游型村镇住居较其他几种模式有着价格合理、靠近景区、地域特色明显、可控制性强等特点。
2 现有旅游型村镇住居模式问题分析
2.1 建筑单体及村落整体风貌
由于原有房屋和后期改建房屋的建造年代不同，出现了建筑风格不协调和建筑用材差异大等问题，原有房屋的外观形式大多保持了原建筑建造时的材料用色等，而新加建房屋颇具现代新农村新建筑特色，因此新旧建筑之间却显得格格不入。为了更好地招揽游客，村民会在门口悬挂宣传牌作为标志，各家各户却大不相同，色彩各异，导致村落的整体风貌杂乱无章（图3）。
图3 颜色各异的宣传标志
2.2 现有村镇型住居存在的问题 ①正房原为主人居住，除了主人卧室外，还有空余的房屋作为储藏之用。村民为了增加收入，在空余的房屋布置床位和一些必备的生活家具，作为客房，存在主客同住的现象，私密性大受影响。②大部分村民为了节约成本多建客房，导致客房的面积刚刚满足住户的基本需要。由于宅基地的限制，部分客房空气无法形成对流，通风不畅；部分客房为满足采光要求向院内开窗，私密性不高。③传统农宅中的厕所多为院中或院外的简陋旱厕，为满足广大城市旅客的需求，农民在自家设置了压力冲水的卫生间，但是由于村镇整体市政排水设施的落后，为避免厕所带来的异味，很多卫生间闲置不用。 2.3 建筑设计中缺乏节能观念
涞源太阳能、风能资源丰富，是河北省光能和风能最为丰富的地区之一。然而农民对于节能设计的知识了解不多，缺乏相关的知识和引导，能源利用率较低。
3 新型旅游型村镇住居模式设计探讨
针对上述现状问题，结合村民长期以来的生产生活方式，对村镇旅游型住居模式进行整体、建筑、节能一体化的调整。
3.1 改进村落整体风貌
延续村落原有的地域性文化，使加建房与原有房屋在建筑形态和细节装饰方面保持统一；政府部门加强规划和村落整体风貌管理，严格限制村内各片区建筑整体造型和用色的单独处理，使村落风貌整洁又不失多样化。
3.2 平面布局合理化
旅游型村镇住居模式的结构分为4部分：主人居住休息部分、客居部分、厨卫等生活辅助部分，以及联系各部分的院落。院落是外部公共空间到内部私密空间的一个过渡[3]，院落是交通核心，还担负着家庭种植、家畜饲养、杂物储藏等众多的生活辅助功能。此外，院落还担负着更多的精神意义，它是家庭聚会、邻里交往的重要场所。因此，院落模式语言的探索成为研究的重点。
3.2.1 院门。涞源白石山传统农宅多为合院形式，大部分农宅的院门设在东南角，另外有些建在坡地的农宅，受地形限制，院门只能设在东西院墙上。
3.2.2 院墙。在景区周边村落里，一般一家一个院落，房屋周围有不高的院墙，邻里之间可以很方便地隔着不高的院墙交谈。而经营农家旅馆后的乡村住居，由于在院中加建了客房，由客房取代了院墙围合功能，相对封闭了很多（图4）。
图4 原有和改建后院墙对比
3.2.3 铺装。在景区周边，传统农宅与农家旅馆院落的不同点之一就是铺装形式不同。传统农宅院落多为泥土铺装，而农家旅馆几乎全部改铺成水泥地面。考虑到地下水资源补给和院落卫生问题，选择卵石、砖、植草砖等材料进行局部铺设，院中应种植树木，既有利于水土保持，还增添生活情趣，使院子成为室外家庭活动中心。
3.2.4 花园野趣。在院落中种植一定的落叶乔木，巨大的树冠在夏季可以遮阳，冬季落叶后，住宅室内仍能获得良好的日照。靠近主要房间处栽种一些爬藤植物，夏季遮阳降温，冬季不影响采暖与采光，适应了四季气候变化的可控性（图5）。
图5 改造方案平面与改造方案模型
客房建造时规模不用过大，标准不用过高，主、客居部分在满足经营管理的要求时，应保证各自的舒适性与私密性。
3.3 生态节能问题探讨
涞源太阳能、风能等资源丰富，这些能源都是清洁的可再生资源，相对于常规资源更能够降低能耗，减少污染。相关管理部门应该呼吁村民加强节能意识，使这些清洁能源用于农村的生态节能建筑中。
3.3.1 雨水收集。
雨水收集的一般模式是将屋顶雨水通过雨漏管收集，通过分散或集中过滤除去径流中颗粒物质，然后将水引人蓄水池贮蓄，再通过水泵输送至用水单元，一般用于冲洗厕所或灌溉绿地等。
3.3.2 中水利用。中水是指污水（或生活废水）经过处理后达到规定的用水水质标准，可在一定范围内重复使用于非饮用水及非与身体接触用水。在村镇集中建立中水系统，将这些区域的污水就近收集，就地处理、回用，作为杂用水（中水），用于冲洗厕所、清洗车辆、绿化、喷洒街道等。
3.3.3 太阳能地板采暖系统的利用。涞源白石山景区的一些传统乡村住居依靠火炕采暖过冬，随着生活水平的提高，人们对住宅舒适性的要求也日益提高。由于乡村住居的特点，不适宜集中供暖，为了适应国家政策和能源结构的要求，使用可再生能源（太阳能）解决居民的采暖问题[4]，是节约能源，提高人民生活质量的好办法。
3.3.4 太阳炕的推广。太阳炕系统是对传统火炕的一种改造，即将太阳能集热技术、低温地板辐射采暖技术及相关配套技术通过管路和阀门设置有机结合起来，实现采暖及生活热水的双联供。这种新型热炕技术提高了能源的使用效率，可实施性强，适合在村镇住居建设中推广应用。
4 辅助经营策略建议
①以村镇为单位成立民间协会性质的统一管理组织，对各农户进行统一管理，包括客房的标准化设计、家具统一设置、床品统一样式以及统一的各种标识设计，实行整体标准化管理。②对参与该组织的农户进行统一的酒店管理培训，指导其简单的管理服务方法，向更高标准服务靠近。③充分利用网络、微信等现代网络科技信息平台，将客房的入住情况公布在网上，实现可实时查询，便于游客的预定使用与资源的整合与调配。④发展本村镇经济的同时，加大周围村镇基础设施建设的投入，使周边村镇整体面貌得以改善，为吸引更多客源，实现白石山旅游区的更好发展奠定良好的基础。
5 结语
村镇旅游型住居模式应该以当地村民的生活方式为出发点，结合其地域特色及生态环境，思考其文化韵味及节能设计，建设环境友好型住居模式，同时为游客提供舒适怡人的临时居住环境，促使旅游型村镇住居朝着科学实用、经济美观、有地域特色的方向发展。
参考文献
[1]
C·亚历山大.建筑模式语言[M].王听度，等译.北京：中国建筑工业出版社，1989.
[2] 彭一刚.建筑空间组合论[M].北京：中国建筑工业出版社，1998.
[3] 严敏.对住宅院落的人文解读[J].合肥工业大学学报，2006，29（11）：1445-1449.
[4] 赵鸿灏，胡文荟，赵国源.乡镇住宅户型设计研究：大连地区小康住宅户型[J].建筑学报，2006（4）：81-82.