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奶业是现代农业和食品工业的重要组成部分,是一二三产业协调发展的战略产业,对于改善居民膳食结构、增强国民体质、增加农牧民收入具有重要意义。山东省东营市垦利区奶牛养殖业经过10 多年的发展,奶牛养殖方式由散户饲养向规模养殖转变;增长方式由数量扩张型向质量效益型转变;牛场经营管理由粗放式向精细化管理转变,产业化水平不断提高。