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摘 要：实践教学体系的构建对生物技术专业人才培养质量具有特别重要的理论研究意义。湖南人文科技学院生物技术专业在向应用型转型发展过程中，对实践教学体系进行了探索与实践，采用调查法和实践法手段，重构以能力培养为目的的分层递进模块式实践教学内容体系和评价反馈体系，整合实验室，优化学院资源配置，分阶段培养学生的综合应用能力，以满足应用型本科院校生物技术专业培养应用型人才的要求。
关键词：应用型本科院校 生物技术专业 实践教学
中图分类号：G64 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2017）11（b）-0220-02
Abstract： The construction of practical teaching system is of great theoretical significance to the cultivation of biotechnology professionals. Biotechnology of Hunan University of Humanities， Science and Technology in the application of the transition to the development process， the practice of teaching system for the exploration and practice， the use of survey methods and practical methods to reconstruct the capacity-building for the purpose of hierarchical progressive modular practice teaching Content system and evaluation feedback system， integration of laboratories， optimize the allocation of college resources， phased students to develop a comprehensive application of capacity to meet the application of undergraduate institutions of biotechnology professional training application talents requirements.
Key Words： Applied undergraduate colleges； Biotechnology； Practice teaching
目前新建地方本科院校生物技术专业培养的人才，存在的主要问题有：办学特色不突出、办学层次较低、就业率低等。其中学生实践能力不足是这一类高校中最突出存在的问题[1]。因此，进行应用型本科院校实践能力培养体系的创新研究，形成具有推广价值的专业实践能力培养的体系，大幅度提高学生的实践能力和应用研究开发能力，显得尤其重要和迫切[2-3]。构建以应用型为目标的实践能力培养体系，对生物技术专业复合型人才培养质量具有特别重要的理论研究意义。
应用型本科教育既不是培养技能的职业教育人才，也不是培养基础理论的研究型教育人才，而是培养介于技能两者之间的复合应用人才。但是，在地方应用型本科院校的转型过程中，对生物技术专业的专业实践教学定位仍不十分清晰[4-6]。因此，本文对湖南人文科技学院生物技术专业实践教学体系的构建进行探讨与实践，整合该学院农学、植保及园艺专业资源配置，构建以生物技术学科为基础学科的平台课程，按学科大类平台设计全新的课程体系，构建学科大类知识结构的课程体系来确定实践教学任务、目标及内容。
1 分析应用型人才所应该具备的知识与能力，确定实践教学目标和内容
围绕应用型专业的建设，应用型课程的开发，应用型人才的培养目标为主线，由学院与企业联合构建实践教学方案，对课内进行优化，对课外进行强化，建设交叉渗透，功能互补的课程体系，通过构建公共课程、基础学科课程、专业课程、专业技能课程和实践教学课程等五个教育课程平台，来建设完整、科学的应用型课程结构体系。增加综合性、设计性实验的课程内容比例，增加学生参与实习与实践的机会，逐步减少观摩性与验证性实验。根据学院实际情况，新增创新与创业课程，提高实验和实习课程比例，增加多个实践性教学环节。
2 构建以能力培养为目的的分层递进模块式实践教学体系
（1）基础实验模块：为了强调综合技能的培养，在实践教学大纲中应适当缩减理论课时量，增加实验课课时量。从传统课程中分离专业主干课与专业基础课中的实验课，将它们单独设置成实验教学课程，跟理论课程一样单独考核和评价学生的实验操作能力，增设“开放性”、“设计性”及“综合性”实验，注重培养学生的实验操作能力和创新能力。
（2）专业技能训练模块：依托湖南人文科技学院农业与生物技术学院农学与生物技术实验中心，建立生物技术综合大实验教学平台，在实践教师指导下，让学生自行设计并独立完成实验。
（3）校企合作及毕业实习模块：依托校内外校企合作实践教学基地通过校企合作及毕业实习，让学生把课堂上所学专业理论知识跟生产实践相结合培养学生生产实践能力，提高学生职业技能；通过校企合作及毕业实习让学生了解生物技术相关公司的基本概况，熟悉生产操作技術和技能，掌握基本的生产技术，巩固和深化课堂上所学的理论知识，真正达到学能致用。
3 “双师型”师资队伍的建设
培养教师的实践教学能力可以通过“引进来”与“走出去”这两种方式。学校与企业双方互派人员作为对方的访问学者，分别参与实践教学大纲的制定、实践教学计划的修订和参与企业技术的咨询和培训工作等。学校利用师资力量，为企业员工提供职业岗位和继续教育培训。学校“双师双能型”师资培训采用派教师到校外实践教学基地挂职锻炼，开展多种形式的教师实践技能培训提高教师的实践教学与指导能力，建设一支“双师型”师资队伍。 4 实践教学条件建设
实践教学条件建设包括创新教育平台建设和实践教学基地建设。
创新教育平台建设：通过“湖南大学生创新实验计划”项目和大学生挑战杯项目以及学生参与教师科研项目等实践环节培养学生的科研能力和创新能力。
实践教学基地建设：包括实验室、校内实习基地和校外实习基地三个部分。农业与生物技术学院已成立农学与生物实验中心，分设了生化、遗传学、植物生理、细胞培养、组织培养及分生生物学等分室。同时在校内正准备建设温室大棚等教学基地。
建立和完善生产实习基地，创建“零距离”产学研结合示范实践教育基地。抓好湖南人文科技学院的农学与生物技术类人才培养省级示范基地建设，将实践教学真正延伸到社会，实践与创新并举，为创新型人才的培养，建立稳固的、更广泛意义的产学研结合实践基地。
5 实施规范化管理，推动实践教学环节的改革
（1）拟定规范化的实践教学文件与规范化管理制度。实践教学文件一般包括实践教学目标、实践指导书、实践计划、实践课程大纲等。规范化管理制度包括实践教学体系的监督与评价。
（2）实践教学的内容安排。实践教学内容分为校内实践教学和校外实践教学。校外实践教学方案由学院与企业双方参与构建，联合制定校外实践教学的大纲和实践教学目标，联合编写校外实践教学的教学内容和课程体系，共同组织实施校外实践教学的培养过程，共同评价校外实践教学的培养质量。
6 保障体系
（1）制定各个工作环节的管理文件。
（2）监督和管理进行实践教学的全过程。
（3）建立完善的评价与反馈机制。
7 结语
目前生物技术产业发展迅速，已经形成了生物制药、生物材料、生物制品等相关产业链，从事生物技术相关的公司与企业数量在逐步增加，而这些生物技术公司与企业的不断发展对应用型人才质量有着较高的要求。为满足生物技术产业的质量要求，首先应从实践教学体系的构建入手，增强学生的专业技能和实践动手能力，加强学生的实践环节训练，培养学生的创新能力和职业能力。因此，培养具有高质量的应用型复合人才是地方二本科院校自身转型发展的一个必不可少的条件，同时还会提升学生的就业率。学生就业率的提高、地方本科院校的发展及地方经济的发展都对培养生物技术专业具有较强实践能力的应用型人才有着较高的要求。
地方院校应用型生人才的培养是一项长期的质量工程，必须围绕人才培养目标，紧密结合服务地方经济建设，不断改进实践教学内容及教学运行管理形式，优化与重组实践教学体系，只有这样才能提高应用型人才培养的培养质量，满足社会经济建设对生物技术专业人才的需求。
参考文献
[1] 张敏，陈建民，管天球，等.地方本科院校生物工程專业应用型人才培养探索[J].湖南科技学院学报，2009，30（4）： 97-99.
[2] 劳士健.新时期应用型本科高校实践教学体系的构建与实践[J].教育与职业，2017（12）：102-105.
[3] 韩晓云，赵辉，李秀凉.生物工程专业培养创新应用型人才的实验教学体系之建构[J].黑龙江教育（高教研究与评估），2010（1）：68-69.
[4] 楼盛华，戴文战，叶秉良.基于培养创新实践能力的高校实验教学体系改革探[J].高等理科教育，2008（3）：109-113.
[5] 赵宏宇，季祥，张小利，等.生物工程专业综合性大实验体系探[J].实验科学与技术，2009，7（10）：105-107.
[6] 袁素贤，王洪岩，刘兵，等.生物工程专业实验课程改革的探索与实践[J].沈阳农业大学学报：社会科学版，2008，10 （1）：59-61.
关键词：应用型本科院校 生物技术专业 实践教学
中图分类号：G64 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2017）11（b）-0220-02
Abstract： The construction of practical teaching system is of great theoretical significance to the cultivation of biotechnology professionals. Biotechnology of Hunan University of Humanities， Science and Technology in the application of the transition to the development process， the practice of teaching system for the exploration and practice， the use of survey methods and practical methods to reconstruct the capacity-building for the purpose of hierarchical progressive modular practice teaching Content system and evaluation feedback system， integration of laboratories， optimize the allocation of college resources， phased students to develop a comprehensive application of capacity to meet the application of undergraduate institutions of biotechnology professional training application talents requirements.
Key Words： Applied undergraduate colleges； Biotechnology； Practice teaching
目前新建地方本科院校生物技术专业培养的人才，存在的主要问题有：办学特色不突出、办学层次较低、就业率低等。其中学生实践能力不足是这一类高校中最突出存在的问题[1]。因此，进行应用型本科院校实践能力培养体系的创新研究，形成具有推广价值的专业实践能力培养的体系，大幅度提高学生的实践能力和应用研究开发能力，显得尤其重要和迫切[2-3]。构建以应用型为目标的实践能力培养体系，对生物技术专业复合型人才培养质量具有特别重要的理论研究意义。
应用型本科教育既不是培养技能的职业教育人才，也不是培养基础理论的研究型教育人才，而是培养介于技能两者之间的复合应用人才。但是，在地方应用型本科院校的转型过程中，对生物技术专业的专业实践教学定位仍不十分清晰[4-6]。因此，本文对湖南人文科技学院生物技术专业实践教学体系的构建进行探讨与实践，整合该学院农学、植保及园艺专业资源配置，构建以生物技术学科为基础学科的平台课程，按学科大类平台设计全新的课程体系，构建学科大类知识结构的课程体系来确定实践教学任务、目标及内容。
1 分析应用型人才所应该具备的知识与能力，确定实践教学目标和内容
围绕应用型专业的建设，应用型课程的开发，应用型人才的培养目标为主线，由学院与企业联合构建实践教学方案，对课内进行优化，对课外进行强化，建设交叉渗透，功能互补的课程体系，通过构建公共课程、基础学科课程、专业课程、专业技能课程和实践教学课程等五个教育课程平台，来建设完整、科学的应用型课程结构体系。增加综合性、设计性实验的课程内容比例，增加学生参与实习与实践的机会，逐步减少观摩性与验证性实验。根据学院实际情况，新增创新与创业课程，提高实验和实习课程比例，增加多个实践性教学环节。
2 构建以能力培养为目的的分层递进模块式实践教学体系
（1）基础实验模块：为了强调综合技能的培养，在实践教学大纲中应适当缩减理论课时量，增加实验课课时量。从传统课程中分离专业主干课与专业基础课中的实验课，将它们单独设置成实验教学课程，跟理论课程一样单独考核和评价学生的实验操作能力，增设“开放性”、“设计性”及“综合性”实验，注重培养学生的实验操作能力和创新能力。
（2）专业技能训练模块：依托湖南人文科技学院农业与生物技术学院农学与生物技术实验中心，建立生物技术综合大实验教学平台，在实践教师指导下，让学生自行设计并独立完成实验。
（3）校企合作及毕业实习模块：依托校内外校企合作实践教学基地通过校企合作及毕业实习，让学生把课堂上所学专业理论知识跟生产实践相结合培养学生生产实践能力，提高学生职业技能；通过校企合作及毕业实习让学生了解生物技术相关公司的基本概况，熟悉生产操作技術和技能，掌握基本的生产技术，巩固和深化课堂上所学的理论知识，真正达到学能致用。
3 “双师型”师资队伍的建设
培养教师的实践教学能力可以通过“引进来”与“走出去”这两种方式。学校与企业双方互派人员作为对方的访问学者，分别参与实践教学大纲的制定、实践教学计划的修订和参与企业技术的咨询和培训工作等。学校利用师资力量，为企业员工提供职业岗位和继续教育培训。学校“双师双能型”师资培训采用派教师到校外实践教学基地挂职锻炼，开展多种形式的教师实践技能培训提高教师的实践教学与指导能力，建设一支“双师型”师资队伍。 4 实践教学条件建设
实践教学条件建设包括创新教育平台建设和实践教学基地建设。
创新教育平台建设：通过“湖南大学生创新实验计划”项目和大学生挑战杯项目以及学生参与教师科研项目等实践环节培养学生的科研能力和创新能力。
实践教学基地建设：包括实验室、校内实习基地和校外实习基地三个部分。农业与生物技术学院已成立农学与生物实验中心，分设了生化、遗传学、植物生理、细胞培养、组织培养及分生生物学等分室。同时在校内正准备建设温室大棚等教学基地。
建立和完善生产实习基地，创建“零距离”产学研结合示范实践教育基地。抓好湖南人文科技学院的农学与生物技术类人才培养省级示范基地建设，将实践教学真正延伸到社会，实践与创新并举，为创新型人才的培养，建立稳固的、更广泛意义的产学研结合实践基地。
5 实施规范化管理，推动实践教学环节的改革
（1）拟定规范化的实践教学文件与规范化管理制度。实践教学文件一般包括实践教学目标、实践指导书、实践计划、实践课程大纲等。规范化管理制度包括实践教学体系的监督与评价。
（2）实践教学的内容安排。实践教学内容分为校内实践教学和校外实践教学。校外实践教学方案由学院与企业双方参与构建，联合制定校外实践教学的大纲和实践教学目标，联合编写校外实践教学的教学内容和课程体系，共同组织实施校外实践教学的培养过程，共同评价校外实践教学的培养质量。
6 保障体系
（1）制定各个工作环节的管理文件。
（2）监督和管理进行实践教学的全过程。
（3）建立完善的评价与反馈机制。
7 结语
目前生物技术产业发展迅速，已经形成了生物制药、生物材料、生物制品等相关产业链，从事生物技术相关的公司与企业数量在逐步增加，而这些生物技术公司与企业的不断发展对应用型人才质量有着较高的要求。为满足生物技术产业的质量要求，首先应从实践教学体系的构建入手，增强学生的专业技能和实践动手能力，加强学生的实践环节训练，培养学生的创新能力和职业能力。因此，培养具有高质量的应用型复合人才是地方二本科院校自身转型发展的一个必不可少的条件，同时还会提升学生的就业率。学生就业率的提高、地方本科院校的发展及地方经济的发展都对培养生物技术专业具有较强实践能力的应用型人才有着较高的要求。
地方院校应用型生人才的培养是一项长期的质量工程，必须围绕人才培养目标，紧密结合服务地方经济建设，不断改进实践教学内容及教学运行管理形式，优化与重组实践教学体系，只有这样才能提高应用型人才培养的培养质量，满足社会经济建设对生物技术专业人才的需求。
参考文献
[1] 张敏，陈建民，管天球，等.地方本科院校生物工程專业应用型人才培养探索[J].湖南科技学院学报，2009，30（4）： 97-99.
[2] 劳士健.新时期应用型本科高校实践教学体系的构建与实践[J].教育与职业，2017（12）：102-105.
[3] 韩晓云，赵辉，李秀凉.生物工程专业培养创新应用型人才的实验教学体系之建构[J].黑龙江教育（高教研究与评估），2010（1）：68-69.
[4] 楼盛华，戴文战，叶秉良.基于培养创新实践能力的高校实验教学体系改革探[J].高等理科教育，2008（3）：109-113.
[5] 赵宏宇，季祥，张小利，等.生物工程专业综合性大实验体系探[J].实验科学与技术，2009，7（10）：105-107.
[6] 袁素贤，王洪岩，刘兵，等.生物工程专业实验课程改革的探索与实践[J].沈阳农业大学学报：社会科学版，2008，10 （1）：59-61.