甲壳类、贝壳类海产品卫生状况调查

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甲壳类、贝壳类海产品卫生状况调查徐景野,朱荷仙,邱华士(指导)张静,林朝,叶智军甲壳类、贝壳类海产品能携带多种病原微生物。自发现食用泥蚶引起病毒性肝炎(简称肝炎)流行以来,人们常把肝炎、腹泻等疾病与该两类海产品联系在一起。因此许多沿海城市为防止传染病...
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