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提高肉品质已成为当前家畜遗传育种的重要目标。肌内脂肪含量与肉的嫩度、大理石花纹和风味密切相关。脂肪的过度沉积不仅影响肉品质,而且与人类的各种疾病密切相关。脂肪的生成非常复杂,受多种转录调控因子、作用通路以及调控网络的共同作用。长链非编码RNA（lncRNA）是新发现的一类参与大量重要生物学功能的长度大于200个核苷酸的RNA分子,在调控脂肪发育过程中扮演着重要角色。本文主要就lncRNA特点、功能及国内外报道的与脂肪发育相关lncRNA的研究进展进行综述,以期为动物脂肪发育的调控机制研究提供参考。