【摘 要】
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为了研究未来的可持续生产系统,本文采用循序渐进的方法,基于不同可持续发展目标,设计了3种生猪生产情景.第一种情景集中考虑动物福利和动物的自然行为.第二种情景则以对环境
【机 构】
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瑞典农业大学瑞典食品和生物技术研究所;
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为了研究未来的可持续生产系统,本文采用循序渐进的方法,基于不同可持续发展目标,设计了3种生猪生产情景.第一种情景集中考虑动物福利和动物的自然行为.第二种情景则以对环境影响最小,有效利用自然资源为目标.第三种情景以产品质量和安全为目标.每一种情景各自实现可持续发展不同方面的目标,但是这些目标存在着冲突,没有哪种情景能够实现所有的目标.之后,将情景参数化,使用生命周期评估(LCA)方法,计算各自对环境的影响,并用同一套数据计算经济成本.计算结果是,每公斤猪肉成本以动物福利情景最高,其它两种情景成本较为接近.环境情景的环境影响最低,产品质量情景的环境影响最大.最后,基于未来的不同优先序,讨论各个结果.
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