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1．高致病性禽流感能直接对居民构成威胁吗？答：一般情况下，居民接触不到高致病性禽流感病禽。因为市场上销售的禽类和禽类制品是经过兽医卫生部门严格检疫的。病禽和不合格禽类制品不会进入市场流通。另一方面，禽类和禽类制品都是经过水煮或烧烤等处理加工后才供大家食用的。在这样的加工处理过程中，病毒被完全破坏和灭活，不再具有感染性。