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<正>凹凸棒土简称凹土(attapulgite),是一种层链状过渡结构的以含水富镁硅酸盐为主的粘土矿物,具有独特的吸附、脱色、悬浮、触变、胶体、充填、流变性、热稳定性和抗盐性等物化性能。我国是世界上凹凸棒土资源最丰富的国家之一。数十年来,凹凸棒土已经在食品、石油、化工、建材、医药等领域
凹凸棒土在食品中的应用研究
【摘 要】
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<正>凹凸棒土简称凹土(attapulgite),是一种层链状过渡结构的以含水富镁硅酸盐为主的粘土矿物,具有独特的吸附、脱色、悬浮、触变、胶体、充填、流变性、热稳定性和抗盐性等
【机 构】
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江南大学图书馆
【出 处】
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食品与生物技术学报
【发表日期】
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2012年07期
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