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在众多癌症中,食管癌、胃癌、肠癌、肝癌、肺癌、乳腺癌的死亡率位居前列。究其根源,患者就诊时间偏中晚期,是癌症死亡率偏高的重要影响因素。因此,早诊、早治是预防癌症的重要方法。研究及实践结果显示,40%的癌症可以通过筛查在早期发现并治愈,通过戒烟、健康饮食、锻炼身体和预防引起癌症的感染,更可预防1/3的癌症。一些不健康的生活方式有致癌风险,想要远离癌症须记住十大对策:
风险1:蔬菜和水果摄入不足。
对策:常吃蔬菜与水果能降低肺癌、胃癌、口腔癌的危险性。要多吃不同种类的蔬菜、水果、全谷物和豆类食物,每天应保证进食至少5份(500克左右)蔬菜和水果。1份蔬菜、水果可以是:100克未经烹调的蔬菜,如生菜;100克煮熟的蔬菜,如菜心、芥蓝、茄子、胡萝卜;两个小型水果,如李子;一个中型水果,如橙子、苹果;半个大型水果,如柚子;180毫升没有添加糖的鲜果汁。十字花科蔬菜能使大肠癌和甲状腺癌的发病率下降;葱、蒜、胡萝卜、番茄和柑橘类水果,对降低肺癌、胃癌及膀胱癌有好处。
风险2:肥胖能改变体内激素水平,肥胖者易患食管癌、胰腺癌、结直肠癌、子宫癌、肾癌和乳腺癌。
对策:控制体重也是防癌的重要方法之一,使体重维持在健康体质指数(BMI)范围内很难。应选择热量较低的食物(蔬菜、水果、豆类),避免饮用含糖饮料,并且限制进食热量高的食物,控制进食分量。
风险3: 85%~90%的肺癌与吸烟有关,且被动吸烟对孕妇、婴幼儿的健康尤其有害。
对策:戒烟是减少癌症危险性最有效的方法。戒烟永远不怕晚。据统计,戒烟1年,发生冠心病的概率下降一半;戒烟7年,发生肺癌的可能性降到与不吸烟者相同。
风险4:据统计,1/5的癌症由慢性感染引起,如乙型肝炎病毒(HBV)可导致肝癌,高危型人乳头瘤病毒(HPV)持续感染是宫颈癌的必需因素。
對策:接种针对相应病毒的疫苗,可进行预防。还应洁身自好,远离毒品,尽量避免输血和使用血液制品。另外,最好实行分餐制。
风险5:长期饮酒是导致脂肪肝的最主要原因,而5%的重度脂肪肝可能转化为肝癌。
对策:应限制饮酒。对身体健康的人来说,少量饮酒一般不会对身体造成太大伤害,但对本身就有乙肝和丙肝的患者来说,则不宜饮酒。
风险6:摄入过多红肉(如牛肉、羊肉等)、加工的肉类(烟熏、盐腌或添加防腐剂来保存的肉类),易患结肠癌。
对策:建议每周食用的红肉应少于500克(煮熟的重量),食用时应选择最瘦的部分,并把可见的脂肪除去。鱼肉和植物性蛋白质(如豆类)是很好的替代品。
风险7:高盐食物可破坏胃黏膜,并且富含亚硝酸盐、多环芳烃等致癌物质,易致胃癌。
对策:多吃蔬菜和水果来代替高盐分的加工食品,尽量选择在家烹调及以新鲜蔬菜为原料,可选用香料、柠檬来代替食盐。
风险8:服用某些高剂量的营养补充剂。
对策:最佳的营养来源是食物。服用营养补充剂要慎重,且按需、适量。但有些营养补充剂对某些人是有益的,比如早孕期女性可服用叶酸补充剂。另外,维生素D不能通过饮食摄入,可适当通过营养补充剂进行补充。
风险9:不运动。
对策:运动能强化免疫系统,保持肠胃健康,控制体重。任何种类的运动都有助于减低患癌风险,比如快步走。每天做60分钟中等强度的运动(如游泳、跳舞、做家务等)或最少30分钟剧烈运动(如爬山、骑车、踢足球等),可达到最佳的健身效果。
风险10:不良情绪,精神创伤。
对策:90%以上的癌症与心理、情绪有关系,因此,平衡心态,保持心理健康,也是远离癌症的良方。
风险1:蔬菜和水果摄入不足。
对策:常吃蔬菜与水果能降低肺癌、胃癌、口腔癌的危险性。要多吃不同种类的蔬菜、水果、全谷物和豆类食物,每天应保证进食至少5份(500克左右)蔬菜和水果。1份蔬菜、水果可以是:100克未经烹调的蔬菜,如生菜;100克煮熟的蔬菜,如菜心、芥蓝、茄子、胡萝卜;两个小型水果,如李子;一个中型水果,如橙子、苹果;半个大型水果,如柚子;180毫升没有添加糖的鲜果汁。十字花科蔬菜能使大肠癌和甲状腺癌的发病率下降;葱、蒜、胡萝卜、番茄和柑橘类水果,对降低肺癌、胃癌及膀胱癌有好处。
风险2:肥胖能改变体内激素水平,肥胖者易患食管癌、胰腺癌、结直肠癌、子宫癌、肾癌和乳腺癌。
对策:控制体重也是防癌的重要方法之一,使体重维持在健康体质指数(BMI)范围内很难。应选择热量较低的食物(蔬菜、水果、豆类),避免饮用含糖饮料,并且限制进食热量高的食物,控制进食分量。
风险3: 85%~90%的肺癌与吸烟有关,且被动吸烟对孕妇、婴幼儿的健康尤其有害。
对策:戒烟是减少癌症危险性最有效的方法。戒烟永远不怕晚。据统计,戒烟1年,发生冠心病的概率下降一半;戒烟7年,发生肺癌的可能性降到与不吸烟者相同。
风险4:据统计,1/5的癌症由慢性感染引起,如乙型肝炎病毒(HBV)可导致肝癌,高危型人乳头瘤病毒(HPV)持续感染是宫颈癌的必需因素。
對策:接种针对相应病毒的疫苗,可进行预防。还应洁身自好,远离毒品,尽量避免输血和使用血液制品。另外,最好实行分餐制。
风险5:长期饮酒是导致脂肪肝的最主要原因,而5%的重度脂肪肝可能转化为肝癌。
对策:应限制饮酒。对身体健康的人来说,少量饮酒一般不会对身体造成太大伤害,但对本身就有乙肝和丙肝的患者来说,则不宜饮酒。
风险6:摄入过多红肉(如牛肉、羊肉等)、加工的肉类(烟熏、盐腌或添加防腐剂来保存的肉类),易患结肠癌。
对策:建议每周食用的红肉应少于500克(煮熟的重量),食用时应选择最瘦的部分,并把可见的脂肪除去。鱼肉和植物性蛋白质(如豆类)是很好的替代品。
风险7:高盐食物可破坏胃黏膜,并且富含亚硝酸盐、多环芳烃等致癌物质,易致胃癌。
对策:多吃蔬菜和水果来代替高盐分的加工食品,尽量选择在家烹调及以新鲜蔬菜为原料,可选用香料、柠檬来代替食盐。
风险8:服用某些高剂量的营养补充剂。
对策:最佳的营养来源是食物。服用营养补充剂要慎重,且按需、适量。但有些营养补充剂对某些人是有益的,比如早孕期女性可服用叶酸补充剂。另外,维生素D不能通过饮食摄入,可适当通过营养补充剂进行补充。
风险9:不运动。
对策:运动能强化免疫系统,保持肠胃健康,控制体重。任何种类的运动都有助于减低患癌风险,比如快步走。每天做60分钟中等强度的运动(如游泳、跳舞、做家务等)或最少30分钟剧烈运动(如爬山、骑车、踢足球等),可达到最佳的健身效果。
风险10:不良情绪,精神创伤。
对策:90%以上的癌症与心理、情绪有关系,因此,平衡心态,保持心理健康,也是远离癌症的良方。