科学认识大食物观视角下我国的粮食安全问题

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大食物观和粮食安全是我国粮食经济中密切联系的两个重要内容,如何科学认识大食物观视角下粮食安全问题,对于做好我国粮食安全工作具有重要意义。本文首先系统梳理了我国粮食安全问题的历史演变,分析了大食物观背景下我国粮食安全的新思维,提出了全范围夯实粮食安全根基的主要措施。研究表明:改革开放以来我国粮食安全经历了改善、波动、挑战、有力保障和稳中求进五个阶段;在大食物观背景下,粮食安全工作需要有系统性的新思维,要从核心上抓住口粮安全,从手段上依靠市场机制,从视野上利用国际市场,同时要考虑资源环境的可持续性和食物系统的良性循环;全方位夯实我国粮食安全,需要从口粮、饲料粮、种子用粮和多元食物供给等方面发力,充分利用国际市场,形成内外互动的双循环体系,同时要抓好节约减损,做到开源与节流并重。
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