【摘 要】
：
政府食品安全监管政策的制定需根植于食品行业的市场结构特征。基于我国工业企业数据库中肉制品企业层面的样本数据,从员工人数、销售额和资产总额三个维度对肉制品企业的规
【机 构】
：
四川旅游学院经济管理学院,四川旅游学院旅游文化产业学院,西南财经大学中国西部经济研究中心
【基金项目】
：
四川省科技厅软科学研究项目“供给侧结构性改革背景下四川省食品安全研究”(2018ZR0087);四川省哲学社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心项目“基于新食品安全法的食品原料安全控制研究”(CC16G13);四川省教育厅人文社会科学重点项目“基于质量调整成本模型的凉山食品安全生产及政策研究”(15SA0068);四川省教育厅人文社会科学重点研究基地——马铃薯主粮化战略研究中心重点项目“马铃
论文部分内容阅读
政府食品安全监管政策的制定需根植于食品行业的市场结构特征。基于我国工业企业数据库中肉制品企业层面的样本数据,从员工人数、销售额和资产总额三个维度对肉制品企业的规模特征进行剖析;就企业销售额占市场份额的分布和分位数差分析来看,可以言判肉制品市场处于垄断竞争状态。仅从这三个维度进行划分得出的结果又不尽相同,为反映食品企业的真实情况,需对指标进行综合,最终发现肉制品企业规模呈现出由大到小的比例依次为小型、中型、微型和大型的格局。分析对进一步关于食品安全生产方面的实证研究具有指引作用。
其他文献
<正>悲剧艺术在西方历史悠久,与悲剧艺术的繁荣相适应,西方悲剧理论也很发达。在西方美学史上,真正奠定了悲剧理论基础的乃是古希腊亚里士多德的《诗学》。《红楼梦》在中国
该研究以广州市与台中市大学生为被试,抽取500人为预测样本及800人为正式施测样本,通过探索性因素分析和验证性因素分析编制生命意义量表,并通过t检验和潜在剖面分析考察两岸
随着混凝土施工工艺的不断发展,混凝土湿喷工艺已经逐渐成为目前公路铁路以及隧道混凝土施工过程中的主要喷射工艺。但是我国现有的混凝土湿喷设备相对来说功能单一,机械化程
以“Envision:Ensure”为企业文化精神的安立集团拥有120余年的发展历史,其下属企业安立产业机械(2015年更名为AnritsuInfivis)自1961年起便与食品、医药行业的相关用户合作,
从4个方面论述了合成薄板的胶贴工艺以及相关生产技术过程.
运用文献资料调研与逻辑分析方法，在探究西方美学理论有关“黄金比例”的过程中，发现我国古典武学中也存在着相关的理论。研究认为，在中国武学典籍中虽然没有明确用数字关系揭示
通过实测红黏土颗粒分析曲线、土水特征曲线,对两种红黏土进行毛细水综合试验,分析土颗粒大小、压实度、土体类型、土水特征曲线对红黏土毛细水上升的影响;根据含水率分布规
<正> 我国科技情报计算机服务系统经过十多年的建设,尤其是“七·五”期间的努力,得到了迅速发展,已具备相当规模。数据库作为情报计算机服务系境的核心,其建设领域已突
<正>江苏省淮安市高教园区占地面积22平方公里,共有5所高校、2所中专院校,常年在校师生7万余人,属于淮安市经济技术开发区分局枚乘路派出所辖区。枚乘路派出所根据"互联网+"
当前,金融市场在大数据时代的影响下,变化日新月异,这对于金融风险的防范提出了更高的要求,在本篇文章中,我们就大数据条件下金融市场风险度量方法展开了探讨,分析了当前市场