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餐饮食品安全事关人民群众健康和生命安全，已经成为各级政府保障和改善民生的重要内容，做好餐饮食品安全监督管理是一项长期的任务，特别是当前在餐饮食品生产经营中暴露出的诸多问题，食品安全面临严峻形势，必须探索监管新举措，创新监督机制，着力推动餐饮食品安全领域一些重点和难点问题的解决。
“四位一体”综合模式在餐饮食品安全监管中的作用
【摘 要】
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餐饮食品安全事关人民群众健康和生命安全，已经成为各级政府保障和改善民生的重要内容，做好餐饮食品安全监督管理是一项长期的任务，特别是当前在餐饮食品生产经营中暴露出的诸多
【机 构】
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南京市雨花台区卫生监督所
【出 处】
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江苏卫生事业管理
【发表日期】
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2011年5期
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