【摘 要】
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目的 采用免疫亲和柱净化高效液相色谱-荧光法测定三七粉中黄曲霉毒素的含量,并对三七粉中黄曲霉毒素的污染情况进行风险监测.方法 样品与高湿试验后的样品经超声提取、免疫亲和柱净化、柱后碘衍生,通过HPLC分离,外标法定量.结果 黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2在各自线性范围内线性关系良好,r均为0.9999,回收率为91.0％～94.2％,RSD为1.40％～2.10％,检测限分别为2、1、2、1 ng·kg-1.50批样品中有3批检出黄曲霉毒素,检出率为6.0％,均符合2015年版《中国药典》中限量的标准.
【机 构】
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重庆市万州食品药品检验所,重庆404000;重庆三峡学院生物与食品工程学院三峡库区道地药材绿色种植与深加工重庆市工程实验室,重庆404120
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目的 采用免疫亲和柱净化高效液相色谱-荧光法测定三七粉中黄曲霉毒素的含量,并对三七粉中黄曲霉毒素的污染情况进行风险监测.方法 样品与高湿试验后的样品经超声提取、免疫亲和柱净化、柱后碘衍生,通过HPLC分离,外标法定量.结果 黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2在各自线性范围内线性关系良好,r均为0.9999,回收率为91.0％～94.2％,RSD为1.40％～2.10％,检测限分别为2、1、2、1 ng·kg-1.50批样品中有3批检出黄曲霉毒素,检出率为6.0％,均符合2015年版《中国药典》中限量的标准.高湿试验后,部分样品中黄曲霉毒素的含量有所提高.结论 所用方法准确、快速、灵敏度高,适用于三七粉中黄曲霉毒素的测定.室温高湿条件下能增加三七粉中黄曲霉毒素的含量,因此,三七粉储存过程中应注意防潮.
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