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酵母抽提物(YE)是一种优良的天然调味料,在食品调味品行业中具有广泛的用途。文章简要介绍了安琪酵母抽提物(YE)的发展状况,综述了酵母抽提物(YE)应用新进展。
安琪酵母抽提物(YE)及其在食品调味品中应用
【摘 要】
：
酵母抽提物(YE)是一种优良的天然调味料,在食品调味品行业中具有广泛的用途。文章简要介绍了安琪酵母抽提物(YE)的发展状况,综述了酵母抽提物(YE)应用新进展。
【机 构】
：
安琪酵母股份有限公司
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
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2010年03期
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