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以小麦主要过敏原Glb-1蛋白为免疫原免疫BALB/c小鼠，取免疫小鼠脾细胞与小鼠骨髓瘤NS-1细胞融合。采用细胞融合和有限稀释法相结合的方法快速筛选获得稳定分泌的特异性杂交瘤细胞株，用杂交瘤细胞株诱生小鼠腹水并用蛋白A亲和层析法纯化抗体后检测。采用间接ELISA法鉴定该单克隆抗体的IgG亚型；通过间接ELISA鉴定该单克隆抗体的特性和交叉性。利用双单抗夹心ELISA法检测单抗的抗原表位特异性。结果表明：共获得4株可稳定分泌小鼠抗小麦主要过敏原 Glb -1蛋白的单克隆抗体，分别命名为1 C4、4H5、1