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广东人最“为食”,常常说“民以食为天”。几千年前,我们的老祖宗,将野猪驯化,由各地农户家庭饲养,使猪肉成为千百年来人民日常生活中的主要食品之一。但是,到了21世纪的今天,随着经济的发展和科技水平的提高,使得以农户家庭分散式或小作坊式的传统养猪业在市场激烈的竞争中,因为效益低下而逐渐式微。