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勾兑原本是一项白酒酿造工艺，用于统一口味，协调香味。近日，却有海底捞、东来顺、味千拉面、山西陈醋、肯德基等知名品牌纷纷卷入“勾兑门”。而今，一说到勾兑。人们都会闻之色变。“勾兑内幕”众说纷纭，哪一版才是客观事实？那些勾兑的猫腻还要隐藏多深？“吃得安心”什么时候才不再是一句空话？
那些勾兑的猫腻
【摘 要】
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勾兑原本是一项白酒酿造工艺，用于统一口味，协调香味。近日，却有海底捞、东来顺、味千拉面、山西陈醋、肯德基等知名品牌纷纷卷入“勾兑门”。而今，一说到勾兑。人们都会闻之色变
【出 处】
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廉政瞭望
【发表日期】
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2011年18期
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