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【摘 要】化学是一门以实验为基础的学科，要想学好化学，做好实验是关键。学生对实验都很感兴趣，所以若发挥好实验的作用，可激发学生学习化学的兴趣，使更多的学生喜欢上化学这门课程。本文着重从创设各种情景引趣、优化演示实验激趣、通过化学实验探究拓趣几个方面介绍了如何利用化学实验培养学生的学习兴趣。
【关键词】化学实验;学习兴趣;教学实验
学习兴趣是一种力求认识世界、渴望获得文化科学知识的意识倾向，能推动人们去寻求知识，钻研问题，开阔眼界，它也是一个人走向成才之路的一种高效的催化剂。化学是一门以实验为基础的学科。教学中要充分利用化学实验，努力创设情境，激发学生的好奇心和求知欲，培养学生的创新思维和探究能力，提高学生学习实效。通过教师演示实验或组织学生亲手实验操作，能把书本知识由微观变为宏观，把抽象变成具体，变无形为有形，使学生易于获取多方面知识，巩固学习成果，取得良好的情感体验。如何利用化学实验激发学生的学习兴趣呢？本文就此作一个抛砖引玉：
（一）创设各种情景引趣
先设置一种情境，激发学生的好奇心，集中学生的注意力。例如在九年级化学绪言课第一课时的教学时可这样设计：将四个事先已沾有不同液体（都是无色的）小烧杯摆在桌上，然后将一瓶无色液体分别注入四个小烧杯中，奇迹出现了，四个无色杯子中分别出现了红、蓝、白、黄四种不同颜色的“饮料”。又如讲到必修一中“钠的化合物”时，先通过创设问题情境，从“日常生活中，水通常用来灭火，你能相信滴水能生火吗？”问题引入，使学生形成矛盾心理，激发他们的好奇心。紧接着进行演示实验，可在包有少量Na2O2（事先不让学生知道）的棉花上滴几滴水，当学生观察到棉花剧烈燃烧的现象后，明知水不能使棉花燃烧，可又无法解释眼前的事实时，强烈的探求欲望喷发出来，极大地调动了学生探究新知识的欲望，激发了他们学习的兴趣，学生进入了学习心理最佳状态。
（二）优化演示实验激趣
在中学阶段一些演示实验因耗时长、实验装置组装过于复杂、实验现象不明显、反应速度过快等原因，让学生观察现象时失去兴趣，优化演示实验激发学生学习兴趣显得十分重要。如演示必修一中“碳酸氢钠和碳酸钠热稳定性”时，分别做两组实验不但需要组装的仪器多、演示耗间长，而且很难控制反应时间相同，如果采用大试管套小试管，组装成一套实验装置，用同一酒精灯同时加热的方式来完成实验，实验现象明显并且大大缩短了时间。又如演示必修二中“乙醇的催化氧化实验”时，若按课本歩骤操作，学生观察实验时发现闻不到产生新物质的气味。如果以在燃烧匙（因燃烧匙是由铜做的，充当了该反应的催化剂）中滴加几滴乙醇并且在酒精灯上燃烧的方式来演示实验，学生能很快闻到产生新物质的气味。再如讲到必修一中“铁的氢氧化物”时，演示实验中向少量的硫酸亚铁溶液中滴加氢氧化钠溶液。课本上描述先生成白色絮状沉淀，然后白色絮状迅速变成灰绿色，最后变为红褐色的现象，但实际上学生几乎观察不到白色絮状沉淀，而是直接先观察到灰绿色，后到红褐色。因前两种颜色变化太快，学生很难观察到氢氧化亚铁的颜色。如果将实验改进如下：先将蒸馏水加热煮沸，除去溶解氧气，再分别配制硫酸亚铁溶液和氢氧化钠溶液，并向配置好的溶液加几滴煤油或苯，以隔绝空气，将二者混合时，把长胶头滴管插入液面以下，在溶液底部就可观察到白色氢氧化亚铁生成。
（三）通过化学实验探究拓趣
丰富多彩的第二课堂活动，不仅能陶冶学生的情操，还能促进兴趣的发展与持久，更能促进能力的提高。如让学生动手分组完成“在鸡蛋白上写字”、“水中花园”、“烧不坏的手帕”、“变幻莫测的晴雨花”、“魔棒点烟”、“雪条燃烧”等趣味实验。有些趣味实验活动的操作要求较高、耗时较长，把这些实验安排在课外兴趣小组活动，或家庭小实验中，比如：用食醋洗水壶中的水垢;制作简易净水器;用鲜花汁制酸碱指示剂等。做实验时学生兴奋不已，感受到学化学无比快乐。利用第二课堂引导学生进行课题研究，首先指导学生选课题，主要是生活中常见的小课题，如地沟油的制取和检测、常见食醋中醋酸含量的测定;清洁各种污渍的研究;大晶体制作等，实验过程中及时做好记录、拍照、视频，课后撰写研究日记，反思自己的思维活动和活动表现。积极参加各种比赛，如“我与化学”、“化学实验100秒”，通过参加比赛，学生能力得到多方面锻炼，丰富多方面化学知识，认识到化学知识的广泛应用，从而树立学好化学的决心。通过这些活动让学生体会到化学无处不在，使学生意识到学好化学的必要性。
总之实验教学是化学教学最成功的教学手段之一，它能充分调动学生积极性，激发、培养学生学习的兴趣，使学生享受学习知识的乐趣，从内心体会到学习的愉快。变“强制性”教学活动为“主动性参与”教学活动，掌握科学探究方法和体验探究的科学精神。只有这样才能真正提高课堂教学质量，变学生好学为乐学，提高学生的素质及能力。
【参考文献】
[1]《义务教育教科书》.人民教育出版社，2015
[2]《普通高中课程标准实验教科书必修1》.人民教育出版社，2015
[3]《普通高中课程标准实验教科书必修2》.人民教育出版社，2015
[4]胡绮妙.例谈初中化学趣味实验的设计及应用，化学教学，2015
[5]任志鸿.高中新教材优秀教案，南方出版社，2009
[6]梁永平.中学化学教学论，北京师范大学出版社，2010
（作者单位：广东广州外国语学校）
【关键词】化学实验;学习兴趣;教学实验
学习兴趣是一种力求认识世界、渴望获得文化科学知识的意识倾向，能推动人们去寻求知识，钻研问题，开阔眼界，它也是一个人走向成才之路的一种高效的催化剂。化学是一门以实验为基础的学科。教学中要充分利用化学实验，努力创设情境，激发学生的好奇心和求知欲，培养学生的创新思维和探究能力，提高学生学习实效。通过教师演示实验或组织学生亲手实验操作，能把书本知识由微观变为宏观，把抽象变成具体，变无形为有形，使学生易于获取多方面知识，巩固学习成果，取得良好的情感体验。如何利用化学实验激发学生的学习兴趣呢？本文就此作一个抛砖引玉：
（一）创设各种情景引趣
先设置一种情境，激发学生的好奇心，集中学生的注意力。例如在九年级化学绪言课第一课时的教学时可这样设计：将四个事先已沾有不同液体（都是无色的）小烧杯摆在桌上，然后将一瓶无色液体分别注入四个小烧杯中，奇迹出现了，四个无色杯子中分别出现了红、蓝、白、黄四种不同颜色的“饮料”。又如讲到必修一中“钠的化合物”时，先通过创设问题情境，从“日常生活中，水通常用来灭火，你能相信滴水能生火吗？”问题引入，使学生形成矛盾心理，激发他们的好奇心。紧接着进行演示实验，可在包有少量Na2O2（事先不让学生知道）的棉花上滴几滴水，当学生观察到棉花剧烈燃烧的现象后，明知水不能使棉花燃烧，可又无法解释眼前的事实时，强烈的探求欲望喷发出来，极大地调动了学生探究新知识的欲望，激发了他们学习的兴趣，学生进入了学习心理最佳状态。
（二）优化演示实验激趣
在中学阶段一些演示实验因耗时长、实验装置组装过于复杂、实验现象不明显、反应速度过快等原因，让学生观察现象时失去兴趣，优化演示实验激发学生学习兴趣显得十分重要。如演示必修一中“碳酸氢钠和碳酸钠热稳定性”时，分别做两组实验不但需要组装的仪器多、演示耗间长，而且很难控制反应时间相同，如果采用大试管套小试管，组装成一套实验装置，用同一酒精灯同时加热的方式来完成实验，实验现象明显并且大大缩短了时间。又如演示必修二中“乙醇的催化氧化实验”时，若按课本歩骤操作，学生观察实验时发现闻不到产生新物质的气味。如果以在燃烧匙（因燃烧匙是由铜做的，充当了该反应的催化剂）中滴加几滴乙醇并且在酒精灯上燃烧的方式来演示实验，学生能很快闻到产生新物质的气味。再如讲到必修一中“铁的氢氧化物”时，演示实验中向少量的硫酸亚铁溶液中滴加氢氧化钠溶液。课本上描述先生成白色絮状沉淀，然后白色絮状迅速变成灰绿色，最后变为红褐色的现象，但实际上学生几乎观察不到白色絮状沉淀，而是直接先观察到灰绿色，后到红褐色。因前两种颜色变化太快，学生很难观察到氢氧化亚铁的颜色。如果将实验改进如下：先将蒸馏水加热煮沸，除去溶解氧气，再分别配制硫酸亚铁溶液和氢氧化钠溶液，并向配置好的溶液加几滴煤油或苯，以隔绝空气，将二者混合时，把长胶头滴管插入液面以下，在溶液底部就可观察到白色氢氧化亚铁生成。
（三）通过化学实验探究拓趣
丰富多彩的第二课堂活动，不仅能陶冶学生的情操，还能促进兴趣的发展与持久，更能促进能力的提高。如让学生动手分组完成“在鸡蛋白上写字”、“水中花园”、“烧不坏的手帕”、“变幻莫测的晴雨花”、“魔棒点烟”、“雪条燃烧”等趣味实验。有些趣味实验活动的操作要求较高、耗时较长，把这些实验安排在课外兴趣小组活动，或家庭小实验中，比如：用食醋洗水壶中的水垢;制作简易净水器;用鲜花汁制酸碱指示剂等。做实验时学生兴奋不已，感受到学化学无比快乐。利用第二课堂引导学生进行课题研究，首先指导学生选课题，主要是生活中常见的小课题，如地沟油的制取和检测、常见食醋中醋酸含量的测定;清洁各种污渍的研究;大晶体制作等，实验过程中及时做好记录、拍照、视频，课后撰写研究日记，反思自己的思维活动和活动表现。积极参加各种比赛，如“我与化学”、“化学实验100秒”，通过参加比赛，学生能力得到多方面锻炼，丰富多方面化学知识，认识到化学知识的广泛应用，从而树立学好化学的决心。通过这些活动让学生体会到化学无处不在，使学生意识到学好化学的必要性。
总之实验教学是化学教学最成功的教学手段之一，它能充分调动学生积极性，激发、培养学生学习的兴趣，使学生享受学习知识的乐趣，从内心体会到学习的愉快。变“强制性”教学活动为“主动性参与”教学活动，掌握科学探究方法和体验探究的科学精神。只有这样才能真正提高课堂教学质量，变学生好学为乐学，提高学生的素质及能力。
【参考文献】
[1]《义务教育教科书》.人民教育出版社，2015
[2]《普通高中课程标准实验教科书必修1》.人民教育出版社，2015
[3]《普通高中课程标准实验教科书必修2》.人民教育出版社，2015
[4]胡绮妙.例谈初中化学趣味实验的设计及应用，化学教学，2015
[5]任志鸿.高中新教材优秀教案，南方出版社，2009
[6]梁永平.中学化学教学论，北京师范大学出版社，2010
（作者单位：广东广州外国语学校）