【摘 要】
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阐述了褐藻糖胶的化学组成和结构。从褐藻中提取分离得到的褐藻糖胶具有显著的抗癌、抗凝、降脂、免疫调节和抗衰老作用,既可作为保健食品,也可作为治疗药物。目前,我国制备
【机 构】
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浙江省医学科学院,浙江省医学科学院,浙江省医学科学院 浙江杭州 310013 ,浙江杭州 310013 ,浙江杭州 310013
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阐述了褐藻糖胶的化学组成和结构。从褐藻中提取分离得到的褐藻糖胶具有显著的抗癌、抗凝、降脂、免疫调节和抗衰老作用,既可作为保健食品,也可作为治疗药物。目前,我国制备褐藻糖胶,主要采用60%乙醇沉淀法和CPC沉淀法从海带水碱凝沉物中提取,或用稀酸直接从海带中提取,并用乙醇分级法和色谱法对褐藻糖胶进行纯化。
The chemical composition and structure of fucoidan were described. The fucoidan extracted and extracted from brown algae has significant anti-cancer, anti-coagulation, lipid-lowering, immune regulation and anti-aging effects, and can be used as a health food as well as a therapeutic drug. At present, the preparation of fucoidan in China is mainly based on the 60% ethanol precipitation method and CPC precipitation method for extracting from the alkaline sediment of kelp water, or extracting directly from the kelp using dilute acid, and using alcohol grading and chromatography on fucoidan. Purify.
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