论文部分内容阅读
本文研究了柠檬酸，酒石酸，鞣靶，蔗糖，葡萄糖等食用酸味剂和甜味剂对紫苏色素稳定性的影响。考查了上述试剂加入色素溶液中色素溶液吸光度和色调的变化规律。
几种酸味剂和甜味剂对紫苏色素稳定性的影响
【摘 要】
：
本文研究了柠檬酸，酒石酸，鞣靶，蔗糖，葡萄糖等食用酸味剂和甜味剂对紫苏色素稳定性的影响。考查了上述试剂加入色素溶液中色素溶液吸光度和色调的变化规律。
【机 构】
：
青岛大学天然色素研究所
【出 处】
：
中国食品添加剂
【发表日期】
：
1998年4期
【基金项目】
：
山东省教委资助
其他文献
本文从WTO规则要求的角度揭示了近年来我国行政审批制度所存在的诸多问题，探讨了设置行政审批事项应当遵循的基本原则，进而提出了改革现行行政审批制度的相应对策。
着重介绍了几种烟气脱硫技术，如石灰石．石膏湿法、氨法、海水脱硫，烟气循环流化床法等，总结了目前脱硫行业的主要问题和开发重点．
背景儿童情感忽视在国内外都较为常见,是儿童健康发展的重要影响因素。回顾国内外对儿童忽视在影响因素、行为学和认知神经科学的研究发现,较少有针对情感被忽视儿童的相关研究。探讨不同忽视类型,尤其是情感忽视对儿童智力水平、其他忽视水平、注意偏向的影响,对研究情感忽视儿童情绪认知加工等方面有重要意义。目的1.通过对省、市、县不同学校层次的儿童完成儿童被忽视问卷、瑞文推理测试,及情绪Stroop任务等相关的数
结构光相移法测量系统中,投影仪存在的gamma失真现象会带来明显的测量误差。提出了一种主动gamma校正技术,建立输入光强与输出光强的多项式模型,将该模型反作用于输入光强,极
目的：人体的生物节律与自然节律相适应，人类才得以生存下来.通过褪黑素、5-羟色胺时间序列相关性分析，分析两者的关系和昼夜节律中的生理作用.方法：昆明种(KM)雌鼠采用不同时
<正>以"素养为本"教学导向,依据"科学探究与创新意识"素养发展水平,通过调查分析全省中学化学实验教学现状,发现问题、分析原因,并实践得出教学对策。从问题和假设出发,确定
介绍了利用AutoCAD C语言开发系统—ADS(AutoCAD Development System)开发直齿圆柱齿轮传动机构CAD系统的一些方法和过程。开发、研制了直齿圆柱齿轮传动机构CAD系统,实现了
加强消防科普教育事关全民安全素质的提高,具有重要的现实意义。12月4日,中国消防协会六届七次理事会暨2019年科学技术年会在北京举行,同期举办了消防科普教育论坛。今年是新
景观的概念在某种意义上与人们对眼前世界的不断解读息息相关,是人类与自然及文化之间关系的体现。因此,我们不能将景观视作一种先验知识,而应通过观察与表现对其加以理解。
人工智能时代的到来促使我国高职院校的人才培养目标、人才培养模式以及人才培养规格有了一定程度的提升。同时,人工智能对高职院校学生的社会适应力、岗位竞争力和终生学习