茶餐厅将进驻香港电影院

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  不久后,香港MCL院线的其中一家影院将引入茶餐厅。这既是对影院小卖部的大升级,也令游客多了在影院附近流连的理由,同时亦增添了影院诱惑——特别是当餐桌面有新片宣传(小海报、宣传单张、剧照等)时,说不定原本不过是想光顾餐厅的情侣或一伙朋友,就被吸引过去,即时“派人”先买票;又说不定,凭电影票在此就餐会有若干优惠,或反之,在这里就餐就会有看电影的优惠;且每逢大档期(如圣诞节、春节、暑假等)影院与餐厅又会联手推出什么“电影+进餐套餐”,合作双方来个双赢……
  事实上,MCL已有另外一家旗下影院与A1面包店进行合作,同时设立了咖啡店,对影院大堂商业业态大有进益。影院独特的文化环境令面包店和咖啡店形象上产生很大变化,在这里进餐或买面包的顾客会有与众不同的感受。同时,影院还吸引到一些本拿不定主意是否观影的商场游客,亦使他们成为面包店或咖啡店顾客的机会大增。
  茶餐厅可进驻电影院,其他类型的餐厅如有适合的,当然也可以照办。只是,它可能只适合中西合璧或西餐式的餐饮类,纯中餐或许并不适合,毕竟看电影属于非东方传统的娱乐消遣方式——虽然它已在中国出现了超过一百年。
  不过,从茶餐厅进驻影院这一现象却可以看到,香港人的确富有创意。这种创意不仅仅只是有吃有看那么简单。深入一些探讨,这可能是一次娱乐消遣的嬗变。电影并非生活必需品,但吃是必需的,现在将非必需品与必需品结合,这种互相拉动就会产生良性效应。看电影可以是即兴,也可以是有计划的,一般情况下“有计划”者居多。然而当电影院建在人流密集的购物商场时,“即兴”几率大增,而餐厅进驻影院令这些潜在观众的“即兴发挥”有了更多可能。影院有了餐厅,男士在影院门口苦等女士的情景肯定会消失。此外,有可能的话,茶餐厅进驻电影院会为电影的推广、营销多样化带来新的形态。除了如前述的餐桌效应外,也潜移默化让电影文化渗入更多人的思想意识——倘若餐厅以更多与电影相关的装饰加以强化的话,这种电影文化在有形与无形的推动、互动下,将得以更广泛的推广,对电影业未来发展必将大有助益。
  餐厅与电影院结合,过去肯定是风马牛不相及。但形势在变,消费者的消费形态也在变。电影院和较上档次的茶餐厅都是以年轻族群为消费主体的,这样的结合自会相得益彰。
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