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本文从酶，酶的作用底物和合成体系三个方面综述了酶法合成天冬甜精中的几个问题。
酶法合成天冬甜精中的几个问题
【摘 要】
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本文从酶，酶的作用底物和合成体系三个方面综述了酶法合成天冬甜精中的几个问题。
【机 构】
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武汉大学生命科学学院
【出 处】
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氨基酸和生物资源
【发表日期】
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1996年3期
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