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在8.8°啤酒的工艺上进行了一定的分析和探讨 ,讨论了8.8°啤酒的质量标准 ,同时给出了适宜的操作参数.
8.8°超爽型啤酒工艺浅析
【摘 要】
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在8.8°啤酒的工艺上进行了一定的分析和探讨 ,讨论了8.8°啤酒的质量标准 ,同时给出了适宜的操作参数.
【机 构】
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齐齐哈尔啤酒厂; 齐齐哈尔出入境检验检疫局; 齐齐哈尔大学;
【出 处】
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高师理科学刊
【发表日期】
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2000年04期
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