【摘 要】
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研究番茄水提取物（AEL）对高脂诱导动脉粥样硬化（AS）大鼠的影响及可能作用机制。采用高脂饲料喂饲和腹腔注射VD3建立大鼠AS模型2。4周后处死大鼠,检测血清血脂、抗氧化水平及全血
【机 构】
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广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所,广西师范大学
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研究番茄水提取物（AEL）对高脂诱导动脉粥样硬化（AS）大鼠的影响及可能作用机制。采用高脂饲料喂饲和腹腔注射VD3建立大鼠AS模型2。4周后处死大鼠,检测血清血脂、抗氧化水平及全血黏度,观察主动脉作病理学变化。结果显示AEL给药组明显降低总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和丙二醛（MDA）含量,明显升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、一氧化氮（NO）水平,明显降低动脉硬化指数（AI）及全血黏度,不同程度减缓主
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