鲁北:“讨口彩”的年夜饭——四喜丸子

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四喜是指福、禄、寿、禧,而丸子又代表团团圆圆。在山东北部地区,逢有重大喜庆之事,宴席上那是必备这道“四喜丸子”,而且是主打菜式。大概也是这菜名取得好,喜庆吉祥,现如今谁不喜欢讨个彩头?
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