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随着生活水平的提高,人们对蛋肉禽鱼类的消费量持续上升,而对谷薯类主食的摄入量则持续下跌,这种变化在孩子中尤为明显.同时,随着超重儿童、肥胖儿童的增加,家长们也担心孩子多吃主食会更胖,因而也默认了孩子少吃主食.但是,这种做法低估了主食对孩子的重要性!
主食对孩子有多重要
【摘 要】
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随着生活水平的提高,人们对蛋肉禽鱼类的消费量持续上升,而对谷薯类主食的摄入量则持续下跌,这种变化在孩子中尤为明显.同时,随着超重儿童、肥胖儿童的增加,家长们也担心孩子多吃主食会更胖,因而也默认了孩子少吃主食.但是,这种做法低估了主食对孩子的重要性!
【机 构】
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上海交通大学附属新华医院发育行为儿童保健科
【出 处】
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父母必读
【发表日期】
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2022年3期
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民以食为天.如何吃得好、吃得健康成为今天大家特别关注的话题.这次,让我们和科学家李媛一起走进食品营养科学,了解她在这个领域的探究,听听她对儿童科学素养培养的建议.
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