【摘 要】
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为贵州酒用高粱产业高质量发展提供决策参考,分析贵州发展酒用高粱产业的优势和存在的主要问题,并从强化科技支撑角度提出贵州酒用高粱产业发展对策。认为:贵州发展酒用高粱
【基金项目】
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贵州省人才基地项目“特色植物种质资源利用与创新人才基地”(RCJD2018-14),中央引导地方科技发展专项资金项目“贵州省特色旱地粮食作物种质资源创新平台建设”[黔科中引地(2018)4003],贵州省科研机构服务企业行动计划项目“贵州山地优势特色杂粮研究与转化服务企业能力建设”[黔科合服企(2018)4005]。
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为贵州酒用高粱产业高质量发展提供决策参考,分析贵州发展酒用高粱产业的优势和存在的主要问题,并从强化科技支撑角度提出贵州酒用高粱产业发展对策。认为:贵州发展酒用高粱产业具有生态环境优越、高粱种质资源丰富多样、酱酒原料需求日益增多、交通区位突出等优势,但也存在品种单一退化、配套栽培技术落后、深加工研发不足等问题。应从夯实研发平台建设、加强人才队伍建设、强化质量控制技术体系建设、加大酒用高粱示范基地建设及全产业链技术研发力度等方面大力开展科技攻关,充分发挥科技引领示范作用,促进贵州酒用高粱产业发展。
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