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“嚼酒”民俗初探
“嚼酒”民俗初探
来源 :黑龙江民族丛刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dd398622409xiewenjin
【摘 要】
:
'嚼酒'是人类利用唾液发酵的原理来做酒,是最原始的做酒法之一.在中国历史记载中,只有魏晋南北朝时的勿吉族和自明代始台湾岛的原住民使用这种独特的造酒术.本文在材
【作 者】
:
杨友谊
【机 构】
:
暨南大学文学院
【出 处】
:
黑龙江民族丛刊
【发表日期】
:
2005年3期
【关键词】
:
嚼酒
勿吉族
台湾原住民
Making wing by chewingWujiChuAboriginal in Taiwan Iswan IslandVanis
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'嚼酒'是人类利用唾液发酵的原理来做酒,是最原始的做酒法之一.在中国历史记载中,只有魏晋南北朝时的勿吉族和自明代始台湾岛的原住民使用这种独特的造酒术.本文在材料分析的基础上,探讨'嚼酒'民俗的产生、发展至湮灭的过程.
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